Овощерезка MKJ3-250.2 - это машина, предназначенная для измельчения овощей и фруктов, а также для измельчения желтого сыра. Устройство питается от однофазной сети 230 В / 50 Гц и имеет регулировку скорости измельчения в диапазоне 0 - 350 об / мин.Регулировка скорости измельчения позволяет оптимально настроить устройство для измельчения овощей, фруктов и сыра, обеспечивая при этом высокое качество измельчения. Благодаря высокому качеству и эффективности измельчения устройство предназначено для использования на предприятиях общественного питания, таких как: рестораны, гостиницы, больницы, столовые, пиццерии, бары быстрого обслуживания, воинские части, а также в салат-барах, переработке овощей и фруктов. растения и на кухнях.Устройство вместе с комплектом дисков обеспечивает максимально возможную эффективность и высокое качество измельчения, а также снижает стоимость и время приготовления блюд. Станок имеет модульную конструкцию, в которую входят: привод, крышка с бункерами и сменные отрезные диски.
Привод, приводимый в действие встроенной червячной передачей , оснащен магнитными предохранительными выключателями, которые предотвращают включение привода при снятии крышки или открытии зажима. Во время измельчения каждый раз, когда толкатель открывается, машина автоматически выключается, чтобы заполнить ломтерезку продуктами.
Изготовленные в процессе прессования листового металла внешние и внутренние элементы слайсера (в основном желоб, крышка с бункерами) имеют плавные переходы (радиус R = 3), что обеспечивает легкую очистку машины. Увеличенная емкость бункера обеспечивает измельчение большинства продуктов целиком.
Режущие диски легко заменить. Они легко устанавливаются на выходной вал коробки передач через байонетный замок. Отрезной диск во время работы блокируется на валу. В машине используется откачивающий диск для выталкивания измельченных продуктов (овощей, фруктов) из камеры для резки. Диск особенно полезен при нарезке нежных продуктов, таких как помидоры, ананасы и т. Д.
