При приготовлении блюд в любых помещениях не обойтись без профессиональной гастрономической овощерезки , которая, безусловно, улучшает работу на кухне. Благодаря ему операция обрезки будет выполняться намного быстрее и точнее при соблюдении необходимых мер безопасности и правил гигиены. Устройство обязательно найдет свое применение в ресторанах, отелях, закусочных, армиях, больницах, домах престарелых и других местах, где предоставляются услуги общественного питания.
Это устройство позволяет быстро нарезать овощи на чипсы, палочки, ломтики, тертый картофель и т. Д. Оно позволяет нарезать их толщиной от 8 мм до 12 мм. Гастрономические растительное слайсер из французской марки Robot Coupe является характеризуется высоким качеством, долговечностью и твердой сборки, и , кроме того , не занимает много места. Производительность представленного устройства составляет 180 кг / час, а скорость достигает 500 об / мин.
Гастрономическая овощерезка Robot Coupe оснащена асинхронным двигателем, что делает устройство пригодным для непрерывной работы. Дополнительно устройство оснащено магнитной системой безопасности, моторным тормозом и двумя зарядными отверстиями: 158 x 64 мм, O 58 мм. Благодаря съемной рабочей камере и кормушке продукт легко чистится, что очень важно в гастрономии.
