Испанский хамон - это вяленое мраморное мясо, которое имеет нежный вкус и оставляет приятное послевкусие во рту. Именно вкусовые особенности делают хамон одним из самых популярных закусок в мире.
Деликатес выделяется своей нежной текстурой и шелковистостью благодаря большей инфильтрации жира. Благодаря медленному и естественному процессу созревания он выделяет характерный запах. Палета вялиться 12 месяцев.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!