Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Навчальний посібник рекомендовано МОН України

  • ISBN: 978-617-673-098-9

Описание Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нижчих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі “Товарознавства продовольчих товарів”, але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів із спеціальності «Товарознавство та комерційна діяльність».
Ещё

Характеристики Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Раздел
ISBN
978-617-673-098-9
 
 
 
 
 
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Ваше имя
Эл. почта или телефон
Эл. почта
Важно! Чтобы Ваш отзыв либо комментарий прошел модерацию и был опубликован, ознакомьтесь, пожалуйста, с нашими правилами!