Китайский чай, Шэн Пуэр, Yunnan Qizi Cake Tea 7541, торговой марки Китайский чай Китайской национальной компании COFCO. Китай, Юньнань, чайная зона Мэнхай. Название фабрики: China Tea Liushan (Fengqing) Tea Co., Ltd. Приготовлен 16.02.2023.
Мэнхайский горный чай 40 лет классической формулы. Высококачественный чай из высокогорных чайных садов в Менхае. Будучи ядром основной зоны производства чая Пуэр, сырье Менхая имеет высокое качество и широкое признание.
Преимущества употребления сырого чая Пуэр включают освежающий и антивозрастной эффект. Чай богат чайными полифенолами, помогающими улучшить кровообращение в организме, улучшают концентрацию и память. Кроме того, полифенолы чая также обладают сильным антиоксидантным действием, могут нейтрализовать свободные радикалы, замедлять старение клеток и обладают хорошим действием против старения. При выборе сырого чая Пуэр или вареного чая Пуэр решение должно основываться на личных вкусах и потребностях.
Рекомендации по завариванию чая:
Заваривать при температуре воды 100°С.
На одну заварку рекомендуется 3-10 г чая.
После первой короткой заварки воду желательно слить и залить снова чай.
Время заваривания: международный метод 45 с – 2 мин, традиционный 25,35,45,55,60,70 с.
