Юньнаньський Шен Пуер 2009 року збору вирощений у славнозвісному регіоні Юньнань, який перекладається як "хмарний південь". Цей регіон відомий своїми древніми чайними лісами, які виникли понад 1500 років тому. Відмінний клімат, родючий ґрунт і постійні тумани створюють ідеальні умови для вирощування чаю. Юньнань багатий мінералами та поживними речовинами завдяки льодовиковій воді з Гімалайських гір, що стікає до південних частин регіону. Цей пуер був ретельно зібраний, оброблений та спресований у форму цегли, що забезпечує зручність транспортування та зберігання.
Смак Юньнаньського Шен Пуеру 2009 року нагадує зелений чай, але значно насиченіший і злегка в'язкий. Аромат цього чаю відрізняється м'якими квітковими нотами та фруктовими відтінками. Завдяки витриманню, чай набуває складного букета, але зберігає свіжість і чистоту смаку.
Як заварити:
Обполосніть порцеляновий або глиняний чайник окропом.
Використовуйте 3-5 г чаю на 150 мл окропу.
Підігрійте воду до 80-95°C, причому чим старший Шен Пуер, тим гарячіша має бути вода.
Залийте чай водою та відразу злийте її, щоб змити пил і "розбудити" чай.
Знову залийте чай водою та настоюйте від 5 до 15 секунд.
Під час кожного наступного проливу час заварювання можна збільшувати залежно від ваших смакових уподобань.
Цей Юньнаньський Шен Пуер стане чудовим вибором для тих, хто шукає насичений і багатогранний смак з нотками квітів і фруктів.
