Описание Макароны Casa Rinaldi Шилателли лапша 500 г (8006165382854)

Шилателли — традиционная итальянская паста, представляющая собой тонкие длинные полоски (по размерам длинее спагетти), готовится из муки твердых сортов пшеницы и воды.

Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, паста Шилателли имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).

На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Casa Rinaldi Шилателли из Кампании (Scialatielli di Campania) используются только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.

Подают Шилателли с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Прекрасно сочетается с легкими овощными соусами, например с Томатным соусом с базиликом (Sugo al Basilico) и с сыром Пармезан (Parmigiano-Reggiano).

Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок».

Характеристики Макароны Casa Rinaldi Шилателли лапша 500 г (8006165382854)

Вес
Добавки
Страна-производитель
Срок хранения
  • 24 месяца
Смотреть все характеристики →

Отзывы покупателей 3

  • Виталик
    • Продавец: Rozetka

    Лапша как лапша)

    Достоинства:
    Это лапша!
    Недостатки:
    Цена
  • Світлана Марухленко
    • Продавец: Rozetka

    Дороговато конечно, но оно того стоит, лапшичка очень вкусная, ,с нашей не сравнить. Не слипается , не разваривается, варить и кушать, одно удовольствие.

    Достоинства:
    Все
    Недостатки:
    Цена
  • Лена Приходько
    • Продавец: Rozetka

    Очень вкусная лапша , всегда ее покупаю, вся семья ее любит, обожает просто. Качество хорошее, не слипается когда варится. Из этих макарон всегда делаю пасту, немного недоваривая.

    Достоинства:
    Не калорийны, много витаминов
    Недостатки:
    Цена
Смотреть все отзывы →