Сложно представить жизнь без чашки бодрящего кофе. Утренние подъемы, обеденные перерывы в офисе, встречи со старыми знакомыми – где бы вы не находились и что бы вы не делали, а без чашки вкусного и ароматного удовольствия просто не обойтись. И чтобы не тратить лишнее время на приготовление напитка, стоя с туркой у плиты, многие украинцы выбирают сублимированный кофе от всемирно известных производителей.
Сублимированный кофе: вся правда о напитке
Сублимированный кофе – это разновидность растворимого бодрящего напитка, для производства которого используются натуральные зерна различных сортов. Это может быть как 100% арабика или робуста, так и ароматные купажи.
Технология производства сублимированного кофе достаточно сложная – требует много времени и затрат:
Сперва зерна арабики и робусты поддаются обжарке, после чего их измельчают до порошкообразного состояния.Затем полученный порошок варят в воде несколько часов. Следует отметить, что в процессе варки вместе с паром из кофе “выходят” и все эфирные масла, образуя конденсат. Этот конденсат собирают при помощи труб и в дальнейшем используют в процессе производства.Полученную смесь подвергают заморозке в специальных камерах при низкой температуре. Также в камерах создается вакуум. Использование такой технологии, как “freeze dried” (мгновенная заморозка), позволяет удалить всю влагу из продукта.Высушенную смесь дробят на мелкие гранулы, после чего соединяют с ранее полученным конденсатом (выпаренными эфирными маслами). В результате чего к кофе возвращается его характерный вкус и насыщенный аромат.В нерастворимом чистом виде сублимированный кофе выглядит как небольшие кусочки неправильной формы. И, в отличие от других видов растворимого кофе, сублимированный продукт считается самым качественным, а значит – самым дорогим.
На что обращать внимание во время покупки
Чтобы купить сублимированный кофе с доставкой по всей Украине, достаточно оформить онлайн-заказ на сайте ROZETKA. В каталоге представлен большой ассортимент кофейной продукции по разумной цене. Но чтобы выбранный вами кофе был действительно хороший и качественный, во время покупки рекомендуем учитывать следующие нюансы:
- Упаковка. Она должна быть цельной и герметично закрытой. Лучше всего выбирать продукт в стеклянной или жестяной банке. Также подойдет мягкая фольгированная упаковка. Однако после покупки кофе рекомендуется пересыпать из мягкой упаковки в стеклянную или керамическую емкость.
- Внешний вид продукта. Если есть возможность (например, берете в стеклянной банке), то перед покупкой визуально изучите кофейные гранулы. Они должны быть светлого-коричневого оттенка, примерно одного размера и неправильной формы.
- Вид напитка. На сайте ROZETKA можно купить как классический сублимированный кофе, так и кофе без кофеина.
- Информация на упаковке. В составе должен быть указан сорт зерен без туманных формулировок – 100% арабика, робуста или купаж. Также перед покупкой следует проверить условия и сроки хранения продукта.
- Производитель. Не стоит гнаться за дешевизной и покупать продукцию неизвестных брендов. Ведь экономя на кофе, неизвестные производители в первую очередь экономят на его качестве. Поэтому лучше всего выбирать продукцию проверенных брендов с мировым именем: Jacobs, Ambassador, Nero Aroma, Jardin,Черная Карта и др.
Придерживаясь всех вышеперечисленных рекомендаций, вы сможете подобрать качественный сублимированный кофе по разумной цене. Доставка заказа осуществляется по всей территории Украины удобным для вас способом: курьером по адресу или в отделение почты для самовывоза. С более подробной информацией, а также отзывами покупателей можно ознакомиться в карточке товара.
