Бельгия - маленькая, но очень гордая страна, расположенная в западной части Европы, по праву считается одной из главных пивоварен Европы. Уже 400 лет бельгийцы занимаются производством пива и изготавливают более 600 сортов местного пенного напитка, который снискал славу и за пределами страны.

Бельгийское пиво: особенности пенного напитка

Впервые бельгийский пенный напиток появился в XII веке. Местные монахи начали заниматься пивоварением во времена Крестового похода, с целью заработать денег на военные подвиги. Кроме того, хмельной напиток служил альтернативой местной грязное воде, которая нередко была заражена вредными бактериями.

С появлением монастырей Траппистов в XVIII веке, мастерство пивоварения начало активно развиваться и совершенствоваться. Однако ароматный напиток предназначался только монахам и не шел «на экспорт» простолюдинам. И только в 1861 году был зарегистрирован первый случай продажи пенного.

Для классического бельгийского пива характерна большая плотность и крепость напитка. Бельгийское пенное отличается большим разнообразием цветов, вкусовых оттенков и содержанием спирта. В Бельгии насчитывается около 1 500 разных марок пива, среди которых самыми популярными являются:

  • Hoegaarden
  • Leffe
  • Blanche de Charleroi
  • Grimbergen

Во время производства в состав пенного пивовары могут добавлять рис, мед, сахар и фрукты. Большинство национальных сортов бельгийского пива используется в местной кухни - напиток является основой для маринадов, соусов и первых блюд.

Бельгийского пива: легендарные сорта пенного

Если вы еще не знакомы с бельгийским пивом, рекомендуем начать знакомство с легендарных сортов:

  • Пилс - самое известное пиво Бельгии золотистого оттенка; особенность пенного - низкая ферментация напитка; среди брендов, изготавливающих пилс, следует выделить Stella Artois, Jupiler и Maes;
  • Траппистский Эль - существует всего 6 траппистских монастырей, расположенных на территории Бельгии, и один в Нидерландах; остальные пивоварни не могут использовать название “траппистский” в своей продукции. Эль отличается высокой крепостью и ярко-выраженным фруктовым послевкусием; небольшой дрожжевой осадок, находящийся на дне бутылки, богат на витамины группы В, поэтому разливать напиток рекомендуется без взбалтывания, чтобы осадок можно было допить потом, в качестве десерта;
  • Витбир - нефильтрованное пиво из пшеничного солода с нежными цитрусовыми нотками и кориандром; рекомендуем продегустировать Hoegaarden, а также St. Bernardus Witbier;
  • Ламбик - получают путем самопроизвольной ферментации, для пива характерен медно-янтарный цвет;
  • Гез - получают путем смешивания сортов как молодого, так и старого ламбика.

Оформив заказ в интернет-магазине ROZETKA, вы сможете купить бельгийское пиво с доставкой по Украине. В каталоге представлено пиво разной емкости от 250 мл до 750 мл. В интернет-магазине ROZETKA можно заказать товар поштучно или целую упаковку пенного бельгийского напитка.

Выбрано 156 товаров

Показать еще