Органическое овсяное молоко – веганская безлактозная альтернатива молочной продукции. Оно становится выбором тех людей, которые полностью отказались от употребления продуктов животного происхождения. Напитки на основе растений предпочитают аллергики. Такие смеси употребляют люди, придерживающиеся диеты и ведущие здоровый образ жизни. По вкусу и насыщенности полезными веществами органические коктейли ни в чем не уступают молочным продуктам.

Особенности напитков из овсяной муки и неочищенного зерна:

  • 100% натуральный состав;
  • без глютена;
  • без лактозы;
  • без ГМО;
  • без консервантов;
  • без холестерина;
  • без сахара.

Органическое молоко из цельного овса и измельченных зерен этой злаковой культуры считается одним из самых вкусных напитков растительного происхождения. Оно отличается сладковатым вкусом и слегка уловимым ароматом овса. Жидкость имеет кремовый цвет. При наливании она слегка пенится. Благодаря такой структуре ее часто используют в кофейнях при приготовлении латте.

Как производится овсяное молоко

Для производства продукта в промышленных масштабах используются зерна овса, очищенные от оболочки. Их смешивают с водой и перемалывают. В полученную массу могут добавлять особые ферменты. Они необходимы для расщепления крахмала. Также жидкость производят из муки с добавлением сиропа из овса. Массу перемешивают до однородности и пропускают через фильтры. Для получения сливочного аромата добавляют растительное масло. Без него смесь не будет хорошо взбиваться. Это свойство делает ее подходящей для кофе, латте, капучино. Также в состав входит эмульсия. Она придает жидкости цвет и консистенцию, идентичную натуральной молочной продукции.

Смесь может содержать соль, специи, ароматизаторы и подсластители. Большим спросом пользуются шоколадные коктейли, а также готовые смузи с фруктами: с бананом, малиной, клубникой, персиками, смородиной и др. Такие коктейли приобретают для детей.

Польза для организма

Смеси на основе овса оказывают положительное воздействие на весь организм. Их рекомендуют употреблять тем, кто хочет похудеть или нарастить мышечную массу. Жидкость быстро утоляет голод и позволяет восстановиться после серьезных физических нагрузок.

В состав растительных коктейлей входят:

  • витамины A, B, C, D, E;
  • минералы кальций, калий, железо, магний;
  • клетчатка;
  • антиоксиданты.

Напиток оказывает омолаживающий эффект. Он улучшает состояние кожи, волос, ногтей. Продукты на основе злаков выводят из организма токсины, свободные радикалы и другие вредные вещества. Они нормализуют работу иммунной и нервной системы. Регулярное употребление данной продукции снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

В Украине можно купить овсяное молоко местного и европейского производства. Популярные марки: Alpro, Joya, Vega Milk, Ідеаль Немолоко. Наиболее востребована ультрапастеризованная продукция. Дополнительная термическая обработка увеличивает срок годности.

Выбрано 49 товаров