У зимовий час важливо забезпечити себе і свою сім'ю натуральним джерелом клітковини, вітамінів і мінералів. Для цього зовсім не потрібно бігти в аптеку. Мікрозелень - натуральний концентрований "банк" кислот омега-3 і -6, необхідних для підтримки здоров'я і фортеця структури клітин людини. Не потрібно агрономічної освіти, щоб отримувати кожні 7-10 днів урожай у себе на підвіконні. Пророщене насіння гірчиці має всі корисні для здоров'я властивості, кулінарні та естетичні якості, які цінують кухарі в усьому світі. Варто лише насипати жменьку мікрогріну гірчиці на звичайний бутерброд з маслом, і він перетвориться в закуску ресторанного рівня. Подобаються міні рослини й дітям.
Опис, користь і фото мікрозелені гірчиці:
- світле тонке стебло;
- високий вміст вітамін Е і Р;
- включає цінні мінерали;
- колір листя зелений;
- час зростання 7-10 днів;
- витягнуті овальні листочки;
- висота сіянців 6-7 см;
- субстрат не обов'язковий;
- можна вживати цілком;
- аромат пряний;
- смак злегка гострий;
- необхідний полив.
Як виростити мікрозелень гірчиці білої вдома
Вирощування мікрозелені або мікрогріну насінням нескладний процес. До посіву укладається підкладка в контейнер. Якщо обраний матеріал тонкий (лляна ганчірочка) краще його згорнути в кілька шарів, щоб збільшити вологомісткість. Густо висаджена мікрозелень гірчиці може використовуватися і як декоративний елемент. До появи сходів, краще накрити контейнер з насінням прозорою плівкою, щоб утримувати вологу. І періодично стежити, щоб підкладка була досить мокрою. Міні урожай збирають на 7-10 день.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!