Оливки – це універсальний продукт, що поєднується з різноманітними закусками, гарячими стравами та напоями. Встановлено, що щоденне вживання оливок знижує ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи, зменшується ймовірність інфарктів та раку. Речовини, що містяться в оливках, зупиняють старіння організму. Оливки кладуть у салати, ними прикрашають мініатюрні бутерброди з пікантними або плавленими сирами та шинкою.
