Багато українців віддають перевагу зеленому чаю, замість чорного. Адже напій відрізняється не тільки ніжним смаком і вишуканим ароматом, але й багатим цілющим складом, що сприятливо впливає на організм людини. Крім того, у такому чаї міститься кофеїн. Тому ранкову каву можна сміливо замінити філіжанкою ароматного зеленого напою.
Особливості та переваги зеленого чаю
Натуральний зелений чай — елітний напій із привабливим ароматом, підданий мінімальній ферментації. Для його виготовлення використовують найкращі сорти рослин, які виростають на екологічно чистих плантаціях Китаю. Збирають листя вручну, а після невеликого окислення вони набувають скрученої цільної форми.
Сучасні виробники пропонують великий асортимент якісної продукції за розумною ціною. Це і великолистовий, і середньолистовий, і дрібнолистовий (зі зламаним листям) зелений чай. Але найпопулярнішими серед покупців є, звісно ж, великолистові види, що відрізняються більш насиченим смаком, багатим ароматом і цілющими властивостями.
У зеленому чаї міститься велика кількість вітамінів, мікро- та макроелементів, антиоксидантів і мінералів. Тому регулярне вживання продукту позитивно впливає на організм загалом:
- покращує роботу серцево-судинної системи;
- тонізує та освіжає;
- стимулює роботу мозку;
- наповнює організм силою та енергією;
- зміцнює імунну систему;
- нормалізує рівень цукру в крові;
- уповільнює старіння;
- бореться з вільними радикалами;
- має сечогінний ефект;
- виводить токсини з організму;
- покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
Дієтологи рекомендують випивати до трьох чашок на день, а вагітним і жінкам, які годують грудьми, — не більше однієї. Однак, попри беззаперечну користь продукту, напій не рекомендується вживати людям із підвищеним тиском, а також тим, хто страждає від нервового виснаження.
Поради та рекомендації
Купити зелений чай із доставкою по всій Україні можна оформивши онлайн-замовлення на сайті ROZETKA. У каталозі представлено великий асортимент якісної продукції відомих українських і закордонних брендів: Ахмат, Базилур, Грінфілд, Lovare, TESS, Richard та ін.
- Сорт. Найпопулярнішим і найпоширенішим сортом на світовому ринку по праву вважається Лун Цзін, його ще називають «імператорським чаєм». Відрізняється ніжним квітковим смаком та ароматом. Також великий попит мають такі сорти:
- Бі Ло Чунь — після заварювання скручені чаїнки перетворюються на листочки та бруньки; сорт відрізняється свіжим, злегка терпкуватим смаком;
- Маофен — підкорив серця гурманів солодким квітковим смаком та освіжаючим ароматом, у якому відчуваються фруктові акорди;
- Ганпаудер — міцний напій із терпким смаком та яскраво вираженим ароматом.
- Смак. Всі сорти зеленого чаю за смаковими властивостями поділяють на 4 категорії:
- освіжаючі;
- терпкуваті;
- квітково-пряні;
- квітково-ніжні.
Який смак краще вибрати, вирішувати тільки вам!
- Зовнішній вигляд і запах. Якісний продукт у сухому вигляді має бути зеленого кольору. Темне або коричневе листя свідчить про те, що перед вами старий продукт, що залежався. Усі чаїнки мають бути одного розміру. Крім того, в упаковці не має бути сторонніх домішок: гілочок, кори дерев та іншого сміття.
- Країна-виробник. Найкраще вибирати чай із Китаю чи Японії. Індія, Шрі-Ланка та Індонезія постачають здебільшого чорний чай.
- Дата збирання та фасування. Оскільки зелений чай не потрібно витримувати, оптимальна дата збору листя — до 6 місяців до купівлі напою. При цьому слід зазначити, що весняний збір відрізняється легким і м'яким смаком, літній — насиченим ароматом, а ось осінній — гірчить.
- Пакування. Розсипний найкраще купувати в герметично закритих жерстяних банках або щільних паперових пакетах. Позаяк чай у скляній тарі, хоч і має гарний вигляд, під дією сонячного проміння швидко втрачає свої смако-ароматичні властивості. А ось зберігати продукт найкраще в темному прохолодному місці.
Дотримуючись усіх вищезгаданих рекомендацій, ви зможете підібрати якісний продукт, що відповідає всім вашим вимогам. Адже на сайті ROZETKA представлено великий асортимент класичного листового напою, у пакетиках, з різними добавками (жасмином, саусепом, бергамотом, полуницею та ін.), а також подарункові набори, в яких зібрано найкращі сорти зеленого чаю.
