Складно уявити життя без чашки кави, що бадьорить. Ранкові підйоми, обідні перерви в офісі, зустрічі зі старими знайомими — де б ви не знаходилися і що б ви не робили, а без чашки смачного та ароматного задоволення просто не обійтися. І щоб не витрачати зайвий час на приготування напою, стоячи з туркою біля плити, багато українців вибирають сублімовану каву від всесвітньо відомих виробників.
Сублімована кава: вся правда про напій
Сублімована кава — це різновид розчинного напою, для виробництва якого використовують натуральні зерна різних сортів. Це може бути як 100% арабіка чи робуста, так й ароматні купажі.
Технологія виробництва сублімованої кави досить складна — вимагає багато часу та витрат:
- Спочатку зерна арабіки й робусти піддають обсмажуванню, після чого їх подрібнюють до порошкоподібного стану.
- Потім одержаний порошок варять у воді декілька годин. Слід зазначити, що в процесі варіння разом із парою з кави «виходять» і всі ефірні олії, утворюючи конденсат. Цей конденсат збирають за допомогою труб і надалі використовують у процесі виробництва.
- Отриману суміш заморожують у спеціальних камерах за низької температури. Також у камерах створюється вакуум. Використання такої технології, як «freeze dried» (миттєве заморожування), дозволяє видалити всю вологу з продукту.
- Висушену суміш дроблять на дрібні гранули, після чого з'єднують із раніше отриманим конденсатом (випареними ефірними оліями). Внаслідок чого до кави повертається її характерний смак і насичений аромат.
У нерозчинному чистому вигляді сублімована кава виглядає як невеликі шматочки неправильної форми. І, на відміну від інших видів розчинної кави, сублімований продукт вважається найякіснішим, а отже — найдорожчим.
На що звертати увагу під час купівлі
Щоб купити каву з доставкою по всій Україні, достатньо оформити онлайн-замовлення на сайті ROZETKA. У каталозі представлено великий асортимент кавової продукції за розумною ціною. Але щоб вибрана вами кава була дійсно гарною та якісною, під час купівлі рекомендуємо враховувати такі нюанси:
- Упаковка. Вона має бути цільною та герметично закритою. Найкраще вибирати продукт у скляній або жерстяній банці. Також підійде м'яке фольговане пакування. Однак після придбання каву рекомендується пересипати з м'якої упаковки в скляну або керамічну ємність.
- Зовнішній вигляд продукту. Якщо є можливість (наприклад, берете в скляній банці), то перед купівлею візуально дослідіть кавові гранули. Вони мають бути світло-коричневого відтінку, приблизно одного розміру та неправильної форми.
- Вид напою. На сайті ROZETKA можна купити як класичну сублімовану каву, так і каву без кофеїну.
- Інформація на пакуванні. У складі має бути зазначено сорт зерен без туманних формулювань — 100% арабіка, робуста чи купаж. Також перед купівлею слід перевірити умови та термін зберігання продукту.
- Виробник. Не варто гнатися за дешевизною та купувати продукцію невідомих брендів. Адже, заощаджуючи на каві, невідомі виробники насамперед економлять на її якості. Тому найкраще вибирати продукцію перевірених брендів зі світовим ім'ям: Jacobs, Ambassador, Nero Aroma, Jardin, Чорна Карта та ін.
Дотримуючись усіх перерахованих вище рекомендацій, ви зможете підібрати якісну сублімовану каву за розумною ціною. Доставка замовлення здійснюється по всій території України зручним для вас способом: кур'єром за адресою або у відділення пошти для самовивезення. З детальною інформацією, а також відгуками покупців можна ознайомитися в картці товару.
