680₴
450₴
/ Лікери та аперитиви
Лікери Jagermeister
Знайдено 12 товарів
949₴
699₴
699₴
579₴
Трав'яний лікер Jagermeister з Німеччини став культовим напоєм у всьому світі. Його рецепт розробив підприємець Курт Маст 1934 року. До складу увійшли 56 інгредієнтів: трави, спеції, квіти, фрукти. Логотип напою — олень з хрестом між рогами, що відсилає до легенди про святого Губерта. Згідно з легендою, покровитель мисливців побачив видіння оленя з сяючим хрестом і це змінило його життя.
Історія виникнення
Курт Маст родом із міста Вольфенбюттель Нижньої Саксонії. Його сім'я займалася виробництвом оцту і винних продуктів. Курт з юності цікавився рецептами трав'яних настоянок і методами їх виробництва. Натхненний традиціями німецької лікеро-горілчаної індустрії, він вирішив створити напій, який поєднує в собі гіркі та солодкі смаки з цілющими властивостями.
1967 року у Вольфенбюттелі з'явилася вулиця, названа на честь знаменитого трав'яного лікеру. Сьогодні на місці, де Курт Маст створив рецепт напою, розташована штаб-квартира компанії Mast-Jagermeister.
Виробник активно просував напій на спортивних і мисливських заходах. Племінник Курта, Гюнтер Маст, став одним із перших, хто запропонував використовувати логотип бренду на футболках спортсменів як інструмент маркетингу. Доклавши чимало зусиль, він переконав Німецький футбольний союз, і вже 1973 року гравці «Айнтрахта» вийшли на матч проти «Шальке 04» у футболках із зображенням оленя. Партнерство тривало до кінця 1986 року.
З 1972 року компанія стала спонсорувати автоперегони. У змаганнях взяли участь понад 150 провідних гонщиків, включно з учасниками Формули-1. Команда Jagermeister здобула понад 500 перемог, перш ніж завершила свою участь в автоспорті 2000 року.
У 1980-ті роки з'явився коктейль Jagerbomb, який став хітом серед американських студентів. Лікер продають у 150 країнах, і він залишається одним із найбільш впізнаваних алкогольних брендів у світі. Рецепт напою тримається в суворій таємниці, і тільки кілька людей знають всі деталі його приготування.
Лікери Jagermeister: основні особливості
До ключових характеристик лікеру належать:
- вміст спирту — 30-39,9%;
- смак — складний і багатогранний, з нотами цитрусових, анісу, лакриці, імбиру, кориці, гвоздики;
- процес виробництва — витримка інгредієнтів у дубових бочках 12 місяців, потім змішування з водою, спиртом, цукром;
- способи вживання — п'ють як самостійний напій, використовують для приготування коктейлів;
- подача — як дижестив після їжі.
Купити лікер за вигідною ціною можна в онлайн-магазині ROZETKA. У наявності пляшки об'ємом:
- 0,5 л;
- 0,7 л,;
- 1 л.
Лікер Егермейстер успішно асоціюється з молодіжною культурою, вечірками, нічним життям. У США та Європі він є символом вечора, оскільки входить до складу багатьох барних шотів.
Корисні властивості Jagermeister
Лікер Ягермейстер цінується за такі властивості:
- Поліпшення травлення. Тирлич, лакриця та імбир стимулюють вироблення шлункового соку, покращують перетравлення важкої їжі.
- Зігрівальний ефект. Алкоголь у поєднанні з травами підходить для вживання на свіжому повітрі в холодні дні.
- Розслаблювальна дія. Трави мають м'який седативний ефект, допомагають заспокоїтися в стресовій ситуації або після напруженого робочого дня.
- Протизапальний ефект. Кориця і гвоздика знімають запалення.
Також напій чинить антисептичну дію на горло і дихальні шляхи. Рекомендується додавати 20-30 мл лікеру в гарячий чай і пити за застуди.
Нюанси подачі
Jagermeister можна подавати різними способами:
- У чистому вигляді. Подається в чарках або стопках об'ємом 20-40 мл, вживається залпом. Щоб пом'якшити смак, підкреслити солодкі та трав'яні нотки, лікер охолоджують до -18 °C.
- У коктейлях. Для подачі використовуються винні келихи, склянки для лонгдринків.
- Як дижестив. Щоб поліпшити травлення, лікер подають після їжі в охолоджених чарках.
Під час приготування гарячих напоїв 20-30 мл Jagermeister додають у чашку свіжозавареної кави, прикрашають збитими вершками. Для глінтвейну підходять високі келихи з товстого скла.
Коктейлі з Jagermeister
Насичений трав'яний смак чудово поєднується з енергетичними напоями, соками, газованою водою, міцним алкоголем. Стандартне дозування Jagermeister у міксах - 40-50 мл.
До популярних коктейлів належать:
- Mule — 120 мл імбирного пива, 10 мл свіжовичавленого соку лайма, лід;
- Tonic — 120 мл тоніка, лід, скибочка лайма;
- Sour — 20 мл лимонного соку, 15 мл цукрового сиропу, білок одного яйця, лід;
- Forest -— 20 мл кавового лікеру, 20 мл вершків або молока, лід;
- Bomb — 100-150 мл енергетика;
- Tropical Meister — 80 мл ананасового соку, 10 мл кокосового сиропу;
- Cold Brew Shot — 30 мл холодної кави;
- Ginger Jager — 80 мл імбирного елю, лід, скибочка апельсина;
- Apple Meister — 120 мл яблучного соку, скибочка яблука;
- Mojito — 130 мл газованої води, цукор, лайм, м'ята;
- Chocolate Meister — 40 мл шоколадного лікеру, вершки;
- Espresso Martini — 30 мл свіжозавареного еспресо, 25 мл кавового лікеру, лід;
- Dark Night — 40 мл рому, коли до верху;
- Espresso Hunter — 30 мл еспресо, 30 мл ванільного сиропу;
- Berry Meister — 60 мл журавлинного або смородинового соку, лід.
Усі коктейлі можна адаптувати під свій смак, регулюючи пропорції солодких або кислих інгредієнтів. У якості прикрас використовуються скибочки цитрусів, м'ята, спеції.
Варіанти закусок
Закуски мають гармоніювати з трав'яним смаком або підкреслювати його контраст.
Серед оптимальних варіантів:
- цитрусові фрукти — лайм, лимон, апельсин, грейпфрут;
- ягоди — журавлина, вишня, ожина, малина;
- сухофрукти — фініки, інжир, курага;
- сири — горгонзола, дор блю, пармезан, чеддер;
- горіхи — мигдаль, слабо солоні фісташки;
- м'ясні делікатеси — ковбаси, хамон, прошутто, бекон;
- солоні крекери.
Вдало гармонують із міцним напоєм стейки, шашлики, смажені ковбаски. Для неформальної подачі підходять картопля-фрі, нагетси, хрусткі курячі крильця.
Зробити акцент на натуральних нотах трав допомагають баклажани, перці, кабачки. Для пом'якшення гіркоти лікеру використовують чорний шоколад із вмістом какао 70-85%, ванільне або шоколадне морозиво, тістечка з карамеллю. Натуральний мед можна подати з фруктами і горіхами як легку солодку закуску.
З охолодженим лікером поєднують пряні страви мексиканської кухні з помірною гостротою. Створити цікавий контраст допомагають морепродукти: креветки, кальмари, лосось, приготовані з лимоном або вершковим соусом.
Якщо Jagermeister подають як дижестив, після ситного обіду краще вибрати легкі й не надто насичені закуски: цитрусові та ягоди. Для вечірок підійдуть солоні снеки, сирні та фруктові тарілки.
Як вибрати лікер
Під час купівлі Jagermeister важливо врахувати низку критеріїв:
- Упаковка. Для знайомства з напоєм можна взяти пляшку об'ємом 0,25 мл. Для вечірок або частого використання зручніше купити великий об'єм.
- Перевірений магазин. В асортименті ROZETKA представлена тільки оригінальна і якісна продукція.
- Перевірка автентичності. Пляшка має бути виконана з темного зеленого скла. Етикетка акуратно приклеєна, без помилок у назві, розмиття тексту або неякісного друку. На звороті вказуються інгредієнти, країна виробництва, вміст алкоголю. На кришці є логотип бренду.
- Смак і аромат. Занадто різкий смак вказує на підробку або зберігання в неправильних умовах.
- Мета. Для коктейлів підходить класичний лікер або Cold Brew Coffee. На подарунок можна вибрати Jagermeister Manifest. Для вживання в чистому вигляді варто придивитися до Scharf або класичного варіанту.
Зберігати напій необхідно в темному і прохолодному місці за температури від 0 до 25 °C. За правильного зберігання лікер має насичений бурштиновий колір, без слідів осаду і помутнінь рідини.