Соняшникова олія — досить простий харчовий продукт, який, однак, бере участь у приготуванні більшості страв. Сьогодні кожна українська сім'я регулярно купує пляшку соняшникової олії Олейна або Стожар і використовує її для смаження м'яса, риби або овочів. Також олія ідеально підходить для заправляння багатьох салатів.
Соняшникова олія: за та проти
Соняшникова олія — це продукт рослинного походження, здобутий із насіння олійних культур (соняшнику). Сьогодні про користь соняшникової олії знають багато, адже в її складі міститься велика кількість вітаміну групи Е. Проте, не кожен знає, що в олії також містяться жирні кислоти, що цілюще впливають на наш організм:
- соняшникова олія є природним антиоксидантом;
- запобігає розвитку атеросклерозу;
- покращує роботу серця, судин, нирок і нервових волокон;
- очищає організм від токсинів;
- покращує роботу мозку;
- запобігає розвитку рахіту в дітей.
Щоденне вживання 100 г соняшникової олії задовольняє добову потребу організму у вітаміні Е на 300% і жирах на 160%. Водночас рослинна олія не містить холестерину, тому вона рекомендується до вживання дітям, дорослим і людям зрілого віку. Оскільки калорійність соняшникової олії становить майже 900 ккал в 100 г продукту, вживати продукт треба в міру — не більш ніж столову ложку за день.
На що звертати увагу під час вибору соняшникової олії
Сьогодні купити соняшникову олію можна, не виходячи з дому — просто оформте онлайн-замовлення на сайті ROZETKA. У каталозі представлений великий асортимент продукції рослинного походження відомих брендів (Олейна, Стожар, Чумак, Щедрий Дар, Garna Organica тощо) за доступною ціною:
- Органічна нерафінована соняшникова олія : Найкорисніший продукт, здобутий через холодне пресування або в гарячий спосіб. Нерафінована олія соняшника — ароматна, запашна та має темно-жовтий відтінок (наближений до коричневого).
- Рафінована недезодорована олія: відмітна риса продукту — чітко окреслений аромат смаженого насіння. Такій олії властивий жовтий колір і прозора консистенція.
- Рафінована дезодорована олія: не має вираженого запаху та смаку. Олія з блідо-жовтим відтінком більше підходить для смаження, оскільки не містить у собі вітамінів та корисних амінокислот.
Куплену в пластиковій тарі олію краще перелити в скляну пляшку та зберігати темному прохолодному місці. Нерафінована олія зберігається не більш ніж 6 місяців, а рафінована — до 10 місяців.
Замовити соняшникову олію з доставкою по Україні можна онлайн в інтернет-магазині ROZETKA. Ознайомитися з детальнішою інформацією, а також відгуками наших покупців можна в картці товару.