Настоящий ценитель вин знает, чтобы напиток не утратил свой вкус и аромат, его необходимо хранить в специальных условия. Однако, не всегда есть возможность хранить вино в погребе.
Для чего нужен винный шкаф
Винный шкаф - профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для хранения вин. Используя такое устройство, вы сохраните богатство винного букета, характерный каждому сорту напитка, а также продлите его срок хранения. Кроме функциональных возможностей, винный холодильник станет прекрасным дополнением к интерьеру квартиры или ресторана.
Основные функции холодильников для вина
Винный шкаф поможет создать правильные условия хранение алкоголя. Основные преимущества:
- Охлаждение до температуры 6-18 градусов, оптимальной для подачи и долгосрочного хранения вина.
- Специальный шкаф устроен таким образом, что бутылки с деревянными пробками хранятся в горизонтальном положении. Благодаря этому пробки намокают и не пропускают внутрь воздух.
- Двери выполнены с тонированным стеклом, который не пропускает ультрафиолет.
- Создает безопасность от внешних действий, сотрясений.
- Лавовые камни, расположенные внутри холодильника, предназначены для поглощения влаги в случае сырости и отдачи, если воздух внутри камеры слишком сухой.
Они затмевают погреба следующими преимуществами:
- Профессиональное сохранение в домах, квартирах с минимальным количеством используемого места.
- Универсальный дизайн устройства. Подходит для бара, дома, ресторана, квартиры.
- Удобство в перемещении. Они оснащены колесиками.
- В них встраиваются выдвижные полки для бокалов, столики для дегустации.
- Встроенные дисплеи, для управления и регулирования давления.
- Звуковые сигналы. Они оповещают о неплотно закрытой двери и других неисправностях.
- Обеспечивает защиту от попадания света и тепла.
- В них есть система вентиляции, которая защищает прибор от неприятных запахов.
Однако, прежде чем купить винный шкаф, необходимо определиться с его главным предназначением.
Винный холодильник: критерии выбора
В зависимости от поддерживаемого температурного режима оборудование делится на:
- однокамерные - одна температура во всем пространстве шкафа;
- мультитемпературные - способны поддерживать несколько разных заданных температур в отдельных камерах, либо в разных температурных зхонах. В том числе популярны двухтемпературные и трехтемпературные винные холодильники.
Если вы коллекционируете разные сорта вин, выбирайте холодильный шкаф, способный поддерживать несколько разных температур, ведь для правильного хранения каждому сорту вина необходима своя собственная температура.
В более дорогих моделях кроме функции охлаждения есть еще и возможность подогрева.
Чтобы вино не испортилось и не утратило свои вкусовые качества, его необходимо хранить в условиях 50%-80% влажности. В оборудовании для ординарных вин диапазон регулируемой влажности составляет 65%-75%. Это обеспечивает правильное хранение напитка, предотвращая пересыхания пробки, что в свою очередь может привести к окислению вина.
В зависимости от типа охлаждения винное оборудование делится на термоэлектрическое, компрессорное и абсорбционное.
Термоэлектрические винные холодильники. Устройства, работающие по принципу модуля Пельтье - он представляет собой пластину, которая нагревается с одной стороны и охлаждается с другой.
Плюсы термоэлектрической системы:
- невысокая стоимость;
- компактные габариты;
- отсутствие сотрясений и вибраций;
- бешумная работа.
Недостатки:
- не встраиваются в мебель в обычном понимании, но могут использоваться как настольные холодильники или поставленные в открытую систему полок.
Компрессорные. Популярный вариант среди покупателей. Тепло выделяется, когда компрессор сжимает газ, при расширении газа - тепло поглощается.
Плюсы компрессорной системы:
Из недостатков можно отметить шумную работу.
- Надежность и долговечность;
- Технология современная и усовершенствованная.
- Наличие встроенных приборов.
Из недостатков можно отметить шумную работу.
Абсорбционные. Процесс заключается в поглощении и выделении тепла. Работа с таким типом охлаждения бесшумная. К недостаткам относится высокая стоимость и энергопотребление.
Чтобы обезопасить напиток от ненужных вибраций, которые могут привести к появлению осадка на дне бутылки, современные производители оснащают оборудования дополнительной амортизацией, а полки делают из дерева.
В каталоге на сайте интернет-магазина ROZETKA™ представлены винные шкафы как для дома, так и для бара. В зависимости от ваших предпочтений вы сможете приобрести механические модели, а также шкафы с сенсорным или электронным управлением.
В зависимости от установки винные шкафы бывают:
- встраиваемые: эргономичные и практичные модели, которые прекрасно вписываются в дизайн; главным преимуществом встраиваемых моделей является возможность установки оборудования в нишу или под столешницу;
- отдельностоящие: устанавливаются отдельно от мебели; есть напольные, настольные и настенные модели.
Холодильники для вина в каталоге ROZETKA™
Винные шкафы различаются между собой некоторыми параметрами, с которыми необходимо определиться при выборе подходящей модели:
- размер, а соответственно и количество бутылок, которое способен вместить шкаф
- температура, которую может поддерживать устройство
- материал изготовления
- технологии охлаждения
- количество отделений
На сайте интернет-магазина Розетка представлены винные холодильники от известных мировых производителей: Caso, Liebherr, ATLANT. Габариты винного шкафа зависят от количества вмещаемых бутылок: на сайте представлены различные винные холодильники - от небольших на 6-8 бутылок до профессиональных на 100-150 бутылок. Для винных баров и ресторанов есть модели, вместительностью до 350 стандартных винных бутылок. В каталоге представлены модели разных цветов и оттенков: черные, коричневые, серебристые, металлик и другие.
Винные шкафы: цены на ROZETKA
