Аперитиви - це алкогольні напої, які призначені для стимулювання апетиту перед їжею.
Свіжі та фруктові, або гірки та насичені, вони можуть використовуватися для підкреслення смаку та аромату страв, які подаються пізніше. Аперитиви залишаються незмінним елементом та особливим ритуалом приготування та сервірування страв в усьому світі.