Инструкция по эксплуатации чугунной посуды

Чугун является одним из лучших материалов для производства посуды. Его можно нагревать до высоких температур, он практичен, не выделяет токсичных веществ, обладает высокой теплоемкостью и способен служить десятилетиями. Чугунная посуда без покрытия предназначена для приготовления жареных и тушеных блюд на любых видах плит.

Подготовка новой чугунной посуды (не эмалированной)

• Перед первым использованием изделие необходимо тщательно вымыть горячей водой с моющим средством, пользуясь при этом губкой или неметаллической щёткой. Затем вытереть насухо.
• Прокалите посуду с солью (в течение 10-20 минут), помешивая при этом соль.
• После такого прокаливания соль необходимо высыпать и промыть изделие проточной горячей водой и дать ей остыть. Затем вытереть насухо.
• Нагрейте посуду на плите до температуры свыше 100°C и нанесите на внутреннюю поверхность тонкий слой растительного масла и дайте остыть.
• Чугунная посуда готова к использованию.

Уход за чугунной посудой (не эмалированной)

• Не оставляйте приготовленную пищу в чугунной посуде для хранения.
• После окончания приготовления пищи, посуду необходимо вымыть (по возможности без абразивных моющих средств), тщательно высушить (лучше просушить на плите, чтобы не оставались капли влаги, которые могут вызвать пятна ржавчины) и нанести тонкий слой растительного масла.
• Мыть чугунную посуду необходимо только вручную, без использования посудомоечных машин.
• Храните чугунную посуду в сухом, вентилируемом месте.
• При неправильном использовании на поверхности чугунной посуды возможно появление пятен ржавчины, однако это не является дефектом. Их возможно устранить следующим способом: необходимо удалить всю ржавчину металлической щёткой, нагреть посуду с последующим нанесением тонкого слоя растительного масла.

ПРИ ПРАВИЛЬНОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЧУГУННАЯ ПОСУДА ПРОСЛУЖИТ ВАМ ДОЛГО!