Как устроены гейзерные кофеварки
Еще в 19-м веке в Англии были придуманы гейзерные кофеварки, которые сегодня популярны во всем мире. С самого начала они получили узнаваемый восьмигранный дизайн, остаются уникальными в конструкции и неизменности производственной технологии. Появляются только разновидности, но не существует аналогов этим устройствам. Так называемые «моки» или «биалетти» напоминают цилиндрический чайник и состоит из трех частей. Снизу располагается резервуар для воды, сверху – отсек для готового напитка, а посередине – воронка для молотых зерен. При нагреве в нижней части образуется пар и выталкивает горячую воду через фильтр-корзину. Эффектный процесс аналогичен извержению природного гейзера, длится в среднем 3–5 минут и гарантирует безупречный результат.
Какие у них преимущества
В современном исполнении гейзерные кофеварки довольно легкие и компактные. С этих плюсов начинается целый ряд достоинств:
- сравнительно невысокая цена;
- простота конструкции;
- удобство использования;
- тщательная фильтрация;
- приготовление крепкого и насыщенного кофе;
- маленькая порция, похожая на эспрессо;
- отсутствие гущи и горечи;
- легкость ухода.
К сильным сторонам также относится разнообразие вариантов. Выбрать и купить гейзерную кофеварку можно практически любого цвета, формы и в соответствии с требуемыми характеристиками. Для всевозможных модификаций используется кофейный порошок среднего помола. Отмерять точный объем не нужно, поскольку в агрегате заложены оптимальные параметры. Постоянный присмотр, в отличие от турки, не требуется.
Выбор гейзерных кофеварок в интернет-магазине ROZETKA
На сайте представлены разнообразные модели из коллекций Krauff, Kamille, Edenberg, Vincent, Maestro, Bialetti и других известных производителей. Они бывают от строгих черных, белых и серых до ярких красных, желтых и голубых. Большинство имеют традиционные очертания, но встречаются и усовершенствованные вариации, например, со слегка намеченными гранями или обтекаемыми контурами. Среди весомых различий между ними – совместимость с источниками тепла:
- для индукционной плиты – особая посуда с дном из ферромагнитного сплава, обеспечивающего взаимодействие с варочной панелью;
- для стеклокерамической плиты – незначительные отличия в размерах для совпадения с диаметром зоны нагрева.
На что еще обратить внимание
Поначалу гейзерные кофеварки изготавливались из алюминия. Позднее в производстве начали использовать различные материалы, включая нержавеющую сталь, керамику и стекло. Корпус чаще алюминиевый или стальной, верх иногда стеклянный или керамический, с пластиковыми и деревянными элементами. Модели рассчитаны на определенное количество приготавливаемых чашек, например, на 1, 2, 3, 6 или даже 12. Все они могут быть с дополнительными функциями и особенностями:
- с фиксированной, прорезиненной, эргономичной ручкой;
- с фильтром и без него;
- с клапаном для сброса избыточного давления;
- с программируемым таймером;
- со световой индикацией;
- со звуковым оповещением;
- с автоматическим отключением;
- с опцией подогрева.
Многообразие гейзерных кофеварок позволяет каждому найти идеальное решение по стилю и уровню сложности. Также можно заказать доставку набора запчастей или отдельных деталей – от воронки до сита и уплотнителей. Все комплекты оригинальные и предназначены для продукции конкретных марок.
Гейзерные кофеварки: цены на ROZETKA
А я не бачу сенсу переплачувати за Біалеті наприклад. Там так само ручка може відвалитися, перегрітися (це якщо ви не вмикаєте конфорку на повну). Та я вас прошу, вони мабуть всі на одному заводі відливаються у Румунії. Тут нема будь яких та особливих нано технологій.
Купив вже другу таку. Спочатку на 150 мл а потім на 300 мл. Краще декілька не дуже коштовних різного об'єму під різні потреби.
До речі, деякі заміри. Та що на 150 мл, то до клапана буде (сподіваюсь ви вище нього не наливаєте) 142 мл. Та що на 300 мл, буде 271 мл.
За якістю метала та зборки, щільності стиків все добре, своїх грошей вартує.
Перша - радянська: вище всяких похвал; розмір 300 мл на 3 чашки еспресо.
Друга - полянська куплена, як спогад про першу. Теж 300 мл. Не варила взагалі, яку б каву я туди не сипала. Збільшила отвори сіточки верхньої частини кавоварки. Результат - миттєве приготування бурди. На полицю.
Третя (подарунок) - з нержавки на 100 мл. Як і друга - варила бурду (кава спеціального помелу для гейзерних кавоварок). На полицю.
Magio 150 мл MG-1001 - вище всяких похвал. Спогади, що ожили. По факту варить австралійський лунго (об'єм більше еспресо, менше класичного американо) - смачний, достатньо міцний. Щоби отримати напій, що відповідає по смаку текстурі міцності каві з джезви (віддаю перевагу) - просто треба трохи менше води наливати десь 120-130 мл (виведено експериментально), а не по запобіжний клапан.
Висновок: як альтернатива каві з джезви (довгий творчій магічний процес) швидке приготування смачної кави.
Рекомендую.
Щодо того, що пишуть, що замовляли 1 об'єм, а отримали інший - зверніть увагу на табличку в інструкції (яку край бажано все ж читати ;) ) - там чітко показано, що заливається ХХ об'єм води в нижню частину, а на виході з верхньої частини ви маєте ХХ мл кави )))
В мене в замовленні в описі Розетки було 300 мл (тобто вказано об'єм води на вході), при цьому на самій коробці вказаний об'єм кави на виході.
Розетка, наведіть лад в описі характеристик, бо у вас там якесь бородино - "змішались в купу коні люди", через що в людей, які принципово не читають інструкції, виникає відчуття що їх десь трішки нажухали, бо ж об'єми різні на вході та виході )))