Що таке френч-прес і яку мету задовольняє
Невеликі й маленькі френч-преси — пристрій для заварювання натуральних питних речовин. Принцип роботи — настоювання чайного листя або кавового помелу. Прилад дасть змогу зробити насиченим та ароматним улюблені еспресо чи капучино. У користувачів завжди виникає безліч запитань щодо цього товару: як заварювати, як доглядати за глечиком. Продукція елементарна й абсолютно зрозуміла в застосуванні.
Завдяки зручній та простій будові, заварити гарячий напій можна досить швидко й без залучення додаткових засобів. Тобто, якщо раніше приготування цього напою являло собою тривале розмішування у незручній чашці, то за наявності френч-преса кавоману вдасться заощадити велику кількість зусиль, а також зберегти справжній присмак і приємний, тривалий запах. Один із плюсів — можливість регулювати ступінь екстракції кофеїну під час заварювання, що може бути істотним для деяких людей і впливає на загальні смакові характеристики.
Як уже зрозуміло з назви, апарат був винайдений у Франції, 1920 року. За короткий проміжок був визнаний в усій Європі. Його цінували за простоту й інноваційність. У той час, володіти такою екзотикою — було ознакою заможності. Ще 20 століття, вважали, що власник такого преса має шикарний смак і є шанувальником справжнього аромату, адже таке задоволення коштувало чималих грошей.
З огляду на різноманітність френч-пресів та їхній широкий асортимент, споживача вже складно чимось здивувати, однак брендова фірма bodum вражає вимогливого покупця бездоганною якістю й дизайном. Крім виробника, увагу потрібно звертати й на технічні характеристики.
Особливості будови та матеріали френч-пресів
Конструкція агрегату не така складна, як здається. Інгредієнти настоюються в центральній посудині, після чого, через невеликий носик, отриманий результат переливається в кухоль або чашку. Циліндр поміщається в пластиковий або металевий корпус, який є тримачем і засобом безпеки, що захищає пальці від гарячої поверхні.
У центрі міститься поршень, який слугує серцевиною преса. До нього кріпиться спеціальна сітка, яка захищає вміст від сторонніх елементів. Сама сіточка виконує функцію вдавлювання, вичавлюючи всі найважливіші й корисні вітаміни. Гідність цього мініатюрного фільтра в тому, що він не пропускає в готовий продукт небажані частинки. Особливість — зварена рідина після такої фільтрації виходить не такою густою, як, наприклад, у турці.
Колбу френч-преса можуть виготовляти як зі скла, так і з твердого пластику. Скляні кавники мають більш вишуканий вигляд і тривалий термін придатності. З роками не з'являються потертості. Під час контакту з окропом не виділяє хімічних випарів, як стверджують багато відгуків. Скло краще реагує на теплову дію, не створюючи згодом сторонні присмаки.
Пластиковий френч-прес — дешевший варіант. З пластику може бути виготовлений не тільки сам чайник, але й кришка з корпусом. Головна перевага — безпека. Пластик неможливо розбити, помішуючи металевою ложкою, або просто впустивши предмет на підлогу.
Як користуватися
Якщо апарат буде використовуватися для кави, то потрібно добрати відповідні сорти, щоб не зіпсувати посмак. Передусім, важливо пам'ятати, що рекомендується виключно грубий помел, інакше дрібні зернятка будуть висипатися через отвори в сітці. Після того, як центральний інгредієнт вибраний, беремося безпосередньо до приготування. Помел засипається на дно френч-преса й заливається водою, зазвичай 90 — 92 градуси, для повного розчинення. Щодо пропорцій — на кожні 100 мл води потрібно 6 грамів продукту. Заповнивши ємність, треба накрити кришечкою та почекати 4 хвилини, не опускаючи стрижень.
Немає окремих пресів для чаю, тому "листяне зілля" готується в тій самій ємності. З чаєм усе набагато простіше, адже підійде будь-який. Основна процедура така сама, як і в разі з кавою. Для прихильників різноманітності — можна експериментувати з розмірами зерен, сортами й наповнювачами.
Френч-преси: ціни на ROZETKA
Та є з чим порівняти.
Чайник більш дорогої німецької марки в руках більш зручний в руках . Покриття матове. Пальців не видно.
За свої гроші - Хороший.
Продавець супер!