Молді — незамінний атрибут в арсеналі захоплених hand made-творчістю. Це спеціальні форми для ліплення, за допомогою яких можна виготовляти будь-які об'ємні деталі. Це може бути листя різної конфігурації, квіти для створення різних композицій, також деталі ляльок і безліч елементів декору. Молді ідеальні для надання деталям текстури, наприклад, для додавання прожилок у листочках.
З чого виробляються молді
Матеріалами для форм можуть бути глина, гіпс, полімери, акрил, епоксидна смола. Найбільшим поширеними вважаються силіконові та пластикові молді.
Силіконові — не ламаються, не б'ються, дуже еластичні та гнучкі. Такий матеріал характеризується широким діапазоном температур, тому силіконові форми цілком придатні для запікання глини-фімо в духовці. В інтернет-магазині Розетка представлені молді з міцного та якісного силікону різних форм і розмірів, які практично не мають терміну придатності та у разі правильного користування слугуватимуть дуже довго. Силікон — матеріал, придатний для харчових продуктів, тому такі форми застосовують у кондитерській справі для виготовлення компонентів для декорування кондитерських виробів. Основними перевагами силікону можна назвати:
- безпека, нетоксичність;
- асортимент, складні форми, різноманітна тематика;
- простота в застосуванні;
- демократична вартість.
Пластикові — виготовляються з гнучкого та міцного полімеру полікарбонату. Такі форми застосовуються для отримання різноманітних фігурок для декорування тортів, тістечок. Пластикові форми заповнюються будь-якими харчовими сумішами, які застигають — карамеллю, шоколадом, желатиновим желе, марципаном. Потім формочки поміщаються в холодильник, і після застигання фігурки легко витягуються з молда. Пластикові форми можна застосовувати для виготовлення мила або свічок.
Як і де застосовуються молді
Для тих, хто захоплений оздобленням тортів і тістечок, хто небайдужий до флористики, кому цікавий процес миловаріння або виготовлення свічок — молді предмет із категорії must have. В інтернет-магазині Розетка можна купити універсальні молді, які підходять для всіх перерахованих різновидів творчості. Є дуже прості у використанні форми для мастики, з якої можна виготовити найрізноманітніші фігурки — листочки, метелики, рамки, літери алфавіту й більш складні у формі деталей для ляльок.
Насамперед молді використовуються для флористики. Безумовно, будь-які свіжі квіти красиві соло, але форма подавання букетів сьогодні має величезне значення. Для оформлення використовуються різні матеріали, починаючи від брутального крафтового паперу і закінчуючи дорогою натуральною органзою із вишивкою. Саму упаковку й букет флористи можуть доповнювати різноманітними компонентами, які виготовлені за допомогою молдів.
Особливе місце займає кулінарна флористика — декор тортів у формі айсингу. Це тонкі мереживні візерунки, виготовлені зі спеціальної маси з білків, цукрової пудри та лимонного соку. Таке мереживо можна створювати за допомогою кулінарного мішка, а можна скористатися спеціальними молдами для айсінгу. Цей тип глазурі характеризується гнучкістю, він легко відділяється від форми, а зі спеціальними формами кожен може створити ефектну прикрасу. Красивий вигляд матиме вензель на ювілейному торті.
Крім того, молді популярні й у виготовленні свічок. Оригінальні свічки ручної роботи — один із найбільш чудових презентів. З їхньою допомогою створюється особлива, тепла атмосфера в домівці, вони надають інтер'єру неповторності. Вони можуть бути традиційними у формі циліндра, але набагато цікавіші свічки різних форм, з ретельним промальовуванням деталей. Для виробництва свічок використовуються тільки силіконові форми. Розширити свою колекцію молдів для виготовлення свічок можна, підібравши цікаві та нові варіанти з каталогу інтернет-магазину Розетка.
