Інструкція з експлуатації чавунного посуду

Чавун є одним із найкращих матеріалів для виробництва посуду. Його можна нагрівати до високих температур, він практичний, не виділяє токсичних речовин, має високу теплоємність і здатний служити десятиліттями. Чавунний посуд без покриття призначено для приготування смажених і тушкованих страв на будь-яких видах плит.

Підготовка нового чавунного посуду (не емальованого)

• Перед першим використанням виріб необхідно ретельно вимити гарячою водою з мийним засобом, користуючись при цьому губкою або неметалевою щіткою. Потім витерти насухо.
• Просмажте посуд з сіллю (протягом 10-20 хвилин), помішуючи при цьому сіль.
• Після такого просмаження сіль необхідно висипати, промити виріб проточною гарячою водою і дати йому охолонути. Потім витерти насухо.
• Нагрійте посуд на плиті до температури понад 100 °C і нанесіть на внутрішню поверхню тонкий шар рослинної олії, дайте охолонути.
• Чавунний посуд готовий до використання.

Догляд за чавунним посудом (не емальованим)

• Не залишайте приготовану їжу в чавунному посуді для зберігання.
• Після закінчення приготування їжі, посуд необхідно вимити (за можливості без абразивних мийних засобів), ретельно висушити (краще просушити на плиті, щоб не залишалися краплі вологи, які можуть викликати плями іржі) і нанести тонкий шар рослинної олії.
• Мити чавунний посуд необхідно тільки вручну, без використання посудомийних машин.
• Зберігайте чавунний посуд у сухому вентильованому місці.
• За неправильного використання на поверхні чавунного посуду можуть з’являтися плями іржі, проте це не є дефектом. Їх можна усунути таким чином: необхідно видалити всю іржу металевою щіткою, нагріти посуд з подальшим нанесенням тонкого шару рослинної олії.

ЗА ПРАВИЛЬНОГО ВИКОРИСТАННЯ ЧАВУННИЙ ПОСУД ПРОСЛУЖИТЬ ВАМ ДОВГО!