Розпродаж до Дня шопінгу

Форми для крем-брюле

⭐ Як вибрати правильну форму для крем-брюле?

Крем-брюле має дуже ніжну структуру і подається тільки порційно, у тому ж посуді, у якому запікався. Для крем-брюле краще вибирати маленьку форму Ø 9-14 см, краще невисоку, щоб він швидше пропікався.

⭐ З чого роблять форми для крем-брюле?

Форми для крем-брюле часто виготовляють із кераміки зі скляною глазур’ю. До глазурованої поверхні нічого не пригорає і не прилипає, запахи не залишаються, посуд легко мити. Також трапляються форми з порцеляни та склокераміки.

⭐ Як можна використовувати форми для крем-брюле?

Крім приготування крем-брюле, такі форми також можна використовувати для приготування жульєну, яєць, помадки.