🥨 Які переваги хлібниці з дошкою?
У таких хлібниць дошка для нарізання завжди під рукою. Для хлібобулочних виробів використовується тільки одна дошка, що виключає зараження мікробами від м’яса, риби, сиру.
🥨 Які бувають хлібниці з дошкою?
Хлібниці можуть бути у вигляді обробної дошки з високою кришкою або ємності з дерев’яною кришкою, яка одночасно слугує дошкою для нарізання. Трапляються моделі з висувною дошкою для нарізання, яка розташована під дном виробу. Робочий бік обробної дошки може бути гладким або з борозенками.
🥨 З якого матеріалу хлібниці з дошкою кращі?
Хлібниці з дошкою виготовляють із різних матеріалів – нержавійна сталь, пластик, бамбук, кераміка. Найдовше свіжість зберігається в дерев’яних хлібницях. Дерево дихає, тому всередині не накопичується волога.