Східні солодощі — смачні та оригінальні кондитерські вироби родом з країн Близького й Середнього Сходу. Особливо популярні ласощі у Туреччині, Закавказзі та Середній Азії. В Україні цей десерт також люблять, особливо великий попит мають такі східні солодощі як пахлава, лукум, халва та козинаки.
Особливості та переваги східних солодощів
Кухня кожного народу має свої особливості та традиції. Ось і східні солодощі увібрали у себе тільки найкращі традиції Туреччини, Середньої Азії та інших країн Близького Сходу. На сьогодні налічується приблизно 200 різних видів солодких виробів східної кухні, які умовно можна розділити на три категорії:
- борошняні вироби: халва, пахлава, хмиз, кураб’є та інші різновиди пісочного печива;
- пом'якшені цукерки: нуга, шербет, чурчхела, рахат-лукум;
- карамельні вироби: грильяж, козинак, карамелізовані горіхи.
На відміну від інших кондитерських виробів, східні солодощі виготовляються виключно з натуральних органічних компонентів. У складі таких ласощів немає ароматизаторів, синтетичних барвників, згущувачів та ГМО. А як добавки можуть використовуватися фруктові соки, натуральні харчові барвники, горіхи, злаки та сухофрукти. Тому східні солодощі не лише смачні, а й корисні.
Вибираємо східні солодощі на ROZETKA
Замовити найсмачніші східні солодощі можна онлайн в інтернет-магазині ROZETKA. У каталозі представлений великий асортимент ласощів за доступною ціною:
- чурчхела — грузинський десерт, який має вигляд довгої цукерки; ключовими інгредієнтами для приготування чурчхели є виноградне сусло, горіхи (це може бути мигдаль, арахіс і лісовий горіх), а також пшеничне борошно; іноді у чурчхелу додають сушений виноград і шоколад; всі інгредієнти нанизують на нитку, після чого занурюють у густий сік і сушать;
- лукум — ніжні та повітряні ласощі, які свого часу були улюбленими солодощами султана Османської імперії; справжній турецький лукум, він же рахат-лукум, готують з мінеральної води, цукру або патоки, крохмалю та есенції з трояндових пелюсток;
- халва — дуже солодкий десерт щільної консистенції; на сьогодні є велика різноманітність турецьких ласощів, тому кожен зможе підібрати собі ласощі за смаком: пішманіє, талкиш калеве, арахісова халва та інші;
- козинак — грузинські ласощі, приготовані на основі обсмаженого арахісу та насіння соняшника, змішаних з медом і сиропом з патоки;
- пахлава — медовий десерт, який вперше був приготований для турецького султана у 1453 році та відтоді є візитною карткою Туреччини; пахлаву готують з тонких листів листкового тіста, а кожен шар просочують начинкою з перетертих з медом горіхів.
Попри те, що східні десерти приготовлені виключно з натуральних інгредієнтів і вважаються дієтичним продуктом, через свою високу калорійність ласощі необхідно їсти в обмеженій кількості. Особливо рекомендується обмежувати вживання східних солодощів людям, які страждають на діабет і ожиріння.
Як правильно зберігати східні солодощі після купівлі
Купити східні солодощі за доступною ціною можна прямо зараз, оформивши онлайн-замовлення на сайті ROZETKA. Доставка здійснюється по Києві, Харкові, Одесі та інших населених пунктах України зручним для вас способом (кур'єром за адресою або до відділення пошти для самовивозу).
Як і будь-який інший харчовий продукт, східні солодощі мають свій термін придатності та після купівлі потребують певних умов зберігання. Наприклад, халву краще зберігати за температури +12 ºC, також її можна заморожувати до 3-х місяців. А ось цукати й чурчхелу найкраще зберігати у скляній банці у темному прохолодному місці. Щодо лукуму, то для збереження смаку та текстури десерт має уникати контакту з повітрям — розрізані ласощі потрібно зберігати у пергаменті у темному місці.
Дотримуючись простих рекомендацій щодо вибору та зберігання ласощів, після купівлі ви зможете ще декілька місяців насолоджуватися смачними та корисними східними солодощами всією сім'єю. Ознайомитися з більш детальною інформацією, а також відгуками покупців можна у картці товару.
Східні солодощі: ціни на ROZETKA
Халва тахінна Tatlan фісташка у формі стільників 300 г (8695014034039/8650114034022/8695014036019)
Турецький рахат-лукум Malatya Pazari Sehzade Подвійний з фісташками 200 г (8690985907207)
Турецький пішманіє Malatya Pazari З ваніллю 250 г (8697997005136)
Тахінна халва Tatlan з шоколадом усередині 300 г (8695014045035)
Тахінна халва Tatlan з шоколадом усередині 1.5 кг (8695014048036)
Мікс халва Tatlan 250 г (8695014079016)
Халва Zolotoi Vek Тахінна 270 г (4820026701943)
Соняшникова халва Zolotoi Vek Фантазія глазурована 470 г (4820026700847)