Восточные сладости – вкусные и оригинальные кондитерские изделия родом из стран Ближнего и Среднего Востока. Особенно популярны лакомства в Турции, Закавказье и Средней Азии. В Украине десерт не менее любим, особенно большим спросом пользуются такие восточные сладости как пахлава, лукум, халва и козинаки.

Особенности и преимущества восточных сладостей

Кухня каждого народа имеет свои особенности и традиции. Вот и восточные сладости вобрали в себя только самые лучшие традиции Турции, Средней Азии и других стран Ближнего Востока. На сегодняшний день насчитывается около 200 разных видов сладких изделий из восточной кухни, которые условно можно разделить на три категории:

  • мучные изделия: халва, пахлава, хворост, курабье и другие разновидности песочного печенья;
  • смягченные конфеты: нуга, щербет, чурчхела, рахат-лукум;
  • карамельные изделия: грильяж, козинак, карамелизированные орехи.

В отличие от других кондитерских изделий, восточные сладости изготавливаются исключительно из натуральных органических компонентов. В составе таких лакомств нет ароматизаторов, синтетических красителей, загустителей и ГМО. А в качестве добавок могут использоваться фруктовые соки, натуральные пищевые красители, орехи, злаки и сухофрукты. Поэтому восточные сладости не только вкусные, но и полезные.

Выбираем восточные сладости на ROZETKA

Заказать самые вкусные восточные сладости можно онлайн в интернет-магазине ROZETKA. В каталоге представлен большой ассортимент лакомств по доступной цене:

  • чурчхела – грузинский десерт, сделанный в виде длинной конфеты; ключевыми ингредиентами для приготовления чурчхелы является виноградное сусло, орехи (это может быть миндаль, арахис и лесной орех), а также пшеничная мука; иногда в чурчхелу добавляют сушеный виноград и шоколад; все ингредиенты нанизывают на нить, после чего погружают в густой сок и сушат;
  • лукум – нежное и воздушное лакомство, которое в свое время было излюбленной сладостью султана Османской империи; настоящий турецкий лукум, он же рахат-лукум, готовят из минеральной воды, сахара или патоки, крахмала и эссенции из розовых лепестков;
  • халва – очень сладкий десерт плотной консистенции; на сегодняшний день существует большое разнообразие турецких лакомств, поэтому каждый сможет подобрать себе лакомство по вкусу: пишмание, талкыш калеве, арахисовая халва и другие;
  • козинак – грузинское лакомство, приготовленное на основе обжаренного арахиса и семян подсолнуха, смешанных с медом и сиропом из патоки;
  • пахлава – медовый десерт, который впервые был приготовлен для турецкого султана в 1453 году и с тех пор является визитной карточкой Турции; пахлаву готовят из тонких листьев слоеного теста, а каждый слой пропитывают начинкой из перетертых с медом орехов.

Несмотря на то, что восточные десерты приготовлены исключительно из натуральных ингредиентов и считаются диетическим продуктом, из-за своей высокой калорийности лакомство необходимо есть в меру. Особенно рекомендуется ограничивать употребление восточных сладостей людям, страдающих диабетом и ожирением.

Как правильно хранить восточные сладости после покупки

Купить восточные сладости по доступной цене можно прямо сейчас, оформив онлайн-заказ на сайте ROZETKA. Доставка осуществляется по Киеву, Харькову, Одессе и другим населенным пунктам Украины удобным для вас способом (курьером по адресу или в отделение почты для самовывоза).

Как и любой другой продукт питания, восточные сладости имеют свой срок годности и после покупки нуждаются в определенных условиях хранения. Например, халву лучше хранить при температуре +12ºC, также ее можно замораживать до 3-х месяцев. А вот цукаты и чурчхелу лучше хранить в стеклянной банке в темном прохладном месте. Что касается лукума, то для сохранности вкуса и текстуры десерт должен избегать контакта с воздухом – разрезанное лакомство следует хранить в пергаменте в темном месте.

Придерживаясь простых рекомендаций по выбору и хранению лакомств, после покупки вы сможете еще пару месяцев наслаждаться вкусными и полезными восточными сладостями всей семьей. Ознакомиться с более подробной информацией, а также отзывами покупателей можно в карточке товара.

Показать еще