Сковорода порционная на деревянной подставке Brizoll гриль, ее можно использовать для газовых, электрических и индукционных плит, а сковороды с цельнолитыми ручками - даже для духовок. Кроме того, посуда Brizoll, имеет оригинальный дизайн, что делает ее более привлекательной на вашей кухне!
Характеристики:
- Тип: сковорода
- Материал сковородки: чугун
- Материал подставки: дерево
- Диаметр: 18 см
- Высота стенки: 2.5 см
- Толщина дна: 4.5 мм
- Толщина стенки: 3.5 мм
- Размер подставки: 25х20х2 см
- Форма: квадратная
- Рифленая рабочая поверхность
- Цвет: черный
- Производитель: Brizoll
Особенности:
- Чугун обладает очень высокой теплоемкостью, что делает возможным разогревание до высокой температуры, в отличии от алюминия, который имеет более высокую теплоотдачу и достигнуть таких температур не может. А это нужно когда мы говорим о выпечке блинов или приготовлении на гриле.
- У чугуна низкая теплопроводность. Чугунная посуда медленно греется и долго сохраняет тепло, распределяемое массивными стенками достаточно равномерно, что позволяет получить, так называемый, эффект «печи». Это особенно ценное качество для блюд, требующих долгого времени приготовления.
- Посуда из чугуна идеальна для жарения, тушения: овощное рагу, каши, сырное фондю, тушеное мясо в казанках, мясо, рыба, овощи на гриле, блины на сковороде. Не зря повара-профессионалы используют в своей работе именно посуду из чугуна.
