Ветчинница Аппарат для приготовления ветчины Gapotgroup Пресс-форма

Домашняя Ветчинница предназначена для приготовления в домашних условиях - ветчины, рулетов и других деликатесов из мяса, птицы, рыбы с добавлением различных специй и наполнителей.

Принцип работы ветчинницы заключается в сдавливании ингредиентов внутри пресс-формы при одновременной тепловой обработке (варке, запекании).

С ветчинницей  вы будете баловать своих близких и гостей вкусными деликатесами, приготовленными из натуральных продуктов без использования каких-либо консервантов и красителей. Вы можете использовать ветчинницу в мультиварке (с объемом чаши не менее 5 литров), а также в духовом шкафу, аэрогриле или просто в кастрюле соответствующего объема на плите.

Применение:

1. Установить корпус ветчинницы на ровную поверхность боковыми прорезями вверх. Принять решение об объеме используемого  продукта и установить одну из крышек на внутренние выступы корпуса: выше или ниже, в зависимости от принятого решения.
2. Проложить внутреннюю часть корпуса фольгой или пищевой пленкой или вложить в жарочный рукав.
3. Плотно уложить пищевые ингредиенты внутрь корпуса, полностью заполнив выбранный свободный объем. Завернуть края обертки и накрыть сверху второй крышкой.
4. Придерживая верхнюю крышку, установите три пружины, ориентируя их кольцами-захватами вниз: - верхние крючки одновременно пронизывают отверстия в верхней крышке и проходят через боковые щели корпуса. Нижние крючки попадают в технологические отверстия в центре корпуса. Затем целиком перевернуть собранную ветчинницу.
5. Удерживая одной рукой корпус ветчинницы на ровной поверхности, по очереди взвести три пружины до самого верха корпуса, зацепив их крючками непосредственно за край корпуса.

Храктеристики:

1. Тип устройства : пресс-форма для термической обработки продуктов
2. Материал корпуса и съемных деталей: нержавеющая сталь;
3. Количество настроек рабочего объема: 3;
4. Рабочий объем: 0,9, 1,13 и 1,5 литра;
5. Объем выхода готового продукта: 0,2-0,8, 0,5-1, 0,75-1,4 литра.