Чорнийй рис Pasini Nero 500 г

Італійський чорний рис ідеально підходить для приготування різотто. Чорний рис - це коричневий рис з особливим смаком. Він характеризується темним кольором навколоплідника, зовнішньої плівки, яка має колір ебонітового дерева. Сьогодні він культивується в деяких районах Паданської рівнини, але виник дикий чорний рис в стародавньому Китаї, де він вважався сильним афродизіаком. Це рис, багатий клітковиною і фосфором. Він містить кальцій, залізо і цинк.