Рис Delizie dal Sole Basmati 1 кг

Басмати - это рис, аромат которого напоминает попкорн или орех. Его еще называют королем риса, так как он содержит большое кол-ло полезных вещёств и превзойден аромат и вкус.

Особый аромат риса басмати дает содержащийся в нем циклическое соединение 2-ацетил-1-пирролин. Это вещество присутствует и в тропических листьях, дерева Пандав. Их часто используют как приправ.

Басмати выращивают в северном Пенджабе регионе между Пакистаном и Индией. Сырое зерно имеет более длинные и тонкие зерна, чем обычный длиннозерный рис. По цвету немного желтоватый.

Басмати проходит выдержку не реже одного года, способствует увеличению твердости текстуры, а при варке становится длиннее в 1,5-3 раза. При приготовлении рис басмати достаточно бросить в кипящую воду (в соотношении 1/2 рис / вода) проварить мин 5-7. и дать постоять под крышкой 20 - 30 мин.