Чернослив содержит большое количество витаминов (Е, бета-каротин, РР, С и витамины
группы В); микроэлементов (железо, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, кобальт,
йод, цинк, фтор, марганец, медь); других полезных веществ (сахар, клетчатка, пектины,
органические кислоты, крахмал, углеводы, белки).
Чернослив обладает тонизирующими свойствами, восстанавливает пониженную
работоспособность, улучшает общее состояние организма. Также, чернослив имеет
хорошие косметические свойства, поэтому способен улучшать внешний вид и состояние
кожи.
Чернослив богат содержанием калия, который, как известно, применяется при
мочекаменной болезни, принимает участие в передаче нервных импульсов, в сокращении
мышц, в поддержании сердечной деятельности и кислотно-щелочного равновесия в
организме. Под воздействием калия усиливаются желчеотделение и выведение мочи из
организма.
