Контейнер из полипропилена Araven для разморозки перфорированный без крышки прямоугольный GN2/1 65х53х30см/70л (04079)

Контейнер для разморозки перфорированный без крышки прямоугольный из полипропилена GN 2/1 65х53х30см/70л Araven (04079)

Перфорированный контейнер Gastronorm 2/1 высотой 300 мм и объемом 70 литров идеально подходит для процессов размораживания. Перфорация дна облегчает отток жидкости, которая вытесняет пищу (экссудат) при размораживании. Процесс размораживания выполняется быстрее, так как жидкость, выделяющая пищу, особенно в мясе и рыбе, стекает через отверстия без накапливаются в зоне контакта. В сочетании с ведром Araven GN 2/1 последнее будет собирать жидкость, выделяемую пищей, предотвращая ее капание и загрязнение других близлежащих продуктов. Пищу необходимо защищать крышкой, чтобы избежать загрязнения. Его конструкция без острых краев, углов и углублений облегчает очистку перфорированного лотка и, таким образом, предотвращает накопление жидкости, выделяемой пищей. В дополнение к консервации используйте цветные зажимы, которые предотвратят перекрестное загрязнение продуктов. Красный значок обозначает мясо, желтый - белое мясо, зеленый - овощи, а синий - рыбу.

Характеристики: