Вяленый мандарин 500 г.

Мандарины, как и все цитрусовые, невероятно полезны. В сушёном виде мандарины сохраняют все качества и богатый микроэлементами и витаминами состав свежих фруктов.

В мандаринах содержится:

• железо;
• цинк;
• магний;
• калий;
• сахариды;
• витамин А;
• витамин Е;
• комплекс витаминов группы В.

Специалисты по питанию рекомендуют употреблять мандарины в пищу людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Они помогают предотвратить возникновение рака желудка, способствуют устранению метеоризма. Также мандарины эффективны для профилактики вирусных заболеваний и улучшения иммунитета.

Именно сушеные мандарины помогают бороться с нервными расстройствами: они хорошо справляются с напряжением и чувством усталости.

В кулинарии сушеные мандарины используют в качестве закуски. Их также добавляют в различные салаты, десерты и соусы.

Сушат мандарины несколькими способами:

1. на открытом воздухе на солнце при температуре выше 25 градусов;
2. в духовом шкафу;
3. в специальной сушке для фруктов и овощей.

Известно, что цитрусовые у многих людей могут вызывать аллергию, поэтому при употреблении сушеных мандаринов также стоит обращать внимание на реакцию организма.

Хранить сухофрукт рекомендуется в сухом месте.