Специальное чистящее средство для коптильных камер Kiehl Fumex, 20 л

Специальное чистящее средство для коптильных камер Fumex

Свойства

Сильно щелочное чистящее средство активно удаляющее белковые, масляные, жировые загрязнения, а также сильно запёкшиеся отложения дымового дёгтя в установках для копчения и термодымовых камерах на предприятиях по
производству и переработке пищевых мясных и рыбных продуктов, горячего и холодного копчения, а также для копчения плавленого сыра и др. продуктов питания.

Состав (в соответствии с 648/2004/ЕС)

Неионные ПАВ < 5%, щёлочи, комплексообразователи, вспомогательные вещества
Показатель рН (в концентрате): ок. 14 Показатель рН (в растворе): ок. 13,5

Области применения

Применяется для чистки любых водо- и щелочестойких предметов и поверхностей на предприятиях по производству и переработке пищевых продуктов: коптильные камеры для горячего и холодного копчения, пищевые котлы, жаровни, тележки, стальные противни и др. инвернтарь. Не применять для чистки восприимчивых к щёлочи поверхностей, например, алюминиевых в т.ч. элоксированных и лакированных.

Применение

Перед первым применением убедитесь (в незаметном месте), что средство не повреждает очищаемую поверхность.

Пенная чистка:
Залейте Fumex в бачок пеногенератора в разведённом или неразведенном виде, установите дозировку от 1:4 до 1:10.
Нанесите пену на поверхности подлежащие чистке, оставьте для выдержки, растворённые загрязнения удалите сильной струёй воды и оплосните чистой водой.
Соблюдайте рекомендации изготовителя оборудования коптильных и
термодымовых камер и инвентаря по чистке и уходу за ними.

Расход на 1 кв. метр

Пенная чистка: 20 мл