Сковорода De Buyer Blue Carbon Steel 14 см (5020.14)

Сковорода De Buyer La Lyonnaise 14 см (5020.14) - это надежная профессиональная посуда из высокоуглеродистой листовой стали EN 10130 DC01, которая абсолютно безопасна и нетоксична. Серия отличается темным цветом за счет воронения железа в процессе термической обработки поверхности. Сковорода идеально подходит для запекания, жарки на гриле, приготовления мяса, рыбы и яиц. Высокий разширяющийся бортик позволяет легко перекладывать готовое блюдо на тарелку. Плоская ручка слегка изогнутая, что обеспечивает идеальную эргономичность. Посуда покрыта пчелиным воском, который защищает его от окисления, коррозии, гари и механических повреждений. При правильном уходе сковорода De Buyer будет служить вам вечно. Перед первым использованием следует хорошо вымыть посуду в очень горячей воде и тщательно вытереть. Затем налить нерафинированного льняного масла, прогреть 5 минут и вылить. Протрите насухо и смажьте тонким слоем масла. Теперь можно готовить. Чем больше сковорода используется, тем лучше приготовление и антипригарные свойства. Она должна понемногу чернеть - это нормальный естественный процесс. Не забывайте, что готовить на ней надо всегда с небольшим количеством жира или масла. И не оставляйте еду в сковороде, чтобы она не окислилась. Время от времени смазывайте посуду маслом и обязательно храните в сухом месте.