Натуральный мед с цветков подсолнуха (соняшника) собран на пасеке в экологически благоприятном месте. По сравнению с другими видами меда, подсолнечниковый мед отличается большим количеством каротина и витамина А. Он характеризуется очень высоким содержанием глюкозы и редких ферментов, которые практически не встречаются в прочих продуктах. А вот сахарозы содержит очень мало, немногие знают, но это самый "диетический" вид меда!
Среди питательных элементов также можно выделить витамины Е и РР.
Подсолнечниковый мед обладает многими полезными свойствами, но прежде всего его применяют при гриппе и других острых респираторных вирусных заболеваниях (ОРВИ). Также мед с цветов подсолнечника полезен при невралгиях, его хорошо принимать при атеросклерозе и остеохондрозе. Применяют мед из подсолнуха и при заболеваниях печени, ведь он оказывает определенный мочегонный эффект. Также этот сорт обладает отличными бактерицидными свойствами. Известна его польза для очистки организма от накопившихся там шлаков, ведь благодаря витаминному составу, он обладает хорошими антиоксидантными свойствами. Также часто подсолнечниковый мед рекомендуют использовать для лечения желудочно-кишечных колик.
Он хорошо выводит шлаки из организма и нередко применяется как мочегонное средство.
Вкус меда из подсолнечника сладкий, аромат приятный. По цвету подсолнечниковый мед обычно ярко-желтый. Этот вид меда быстро «садится» (кристаллизуется), после чего его цвет может измениться – как до бледно-желтого, почти белого цвета, так и наоборот, до янтарного. Кристаллизация – нормальный процесс, после которого мед не теряет своих целебных качеств! Более того, если мед кристаллизовался, это является косвенным подтверждением его натуральности, отсутствия термообработки и примесей!
Мед из подсолнуха свежей выкачки остается жидким обычно в течение 3-5 недель. Затем он кристаллизуется, обычно кристаллизация идет снизу посуды, очень мелкая, и мед постепенно приобретает плотную, почти пастообразную консистенцию. Кстати, именно подсолнечниковый мед очень ценят кулинары, из-за его пикантного вкуса и необычной пастообразной консистенции.
Обращаем внимание, что наш мед упакован бесконтактным способом в ведерко из качественного пластика, который предназначен для пищевых продуктов. Тара новая, целостность упаковки подтверждается наличием капронового "замка". Мед в пластиковой таре более удобно и безопасно транспортировать, кристаллизованный мед также очень удобно доставать из такой тары.
