Пресс форма для ветчины СТ RHP-M02 Ham press, ветчинница

Ветчинница RHP-M02, пресс-форма для ветчиныКомплектация: Цилиндрический корпус; Съемные крышки (2 шт.); Стягивающие пружины (4 шт.).Каждая хозяйка любит баловать своих близких изысканными или просто интересными и вкусными блюдами. Приготовления мяса в различных видах является неотъемлемой частью нашей страны. Запеченное мясо, жаркое, жаренные отбивные, запеченные ребрышки, и конечно же ветчина. Только домашняя кухня позволит Вам удивлять родных и близких.Представляем Вашему вниманию простую и удобную в применении Ветчинница RHP-M02, для приготовления мясных и рыбных деликатесов.Ветчинница RHP-M02 представляет из себя цилиндрическую пресс-форму для приготовления дома, в условиях быта, ветчину, всевозможных мясных и рыбных рулетов, просто прессованного мяса и разнообразных деликатесов, даже колбасы разного типа и вида.Во всем мире все более актуальной становится тенденция здорового питания и возврат к традиционной кухне. Ветчинница RHP-M02 позволит Вам самостоятельно готовить домашние рулеты, колбасы, буженину и другие мясные деликатесы.Ветчинница RHP-M02 – уникальный прибор, благодаря которому вы легко сможете приготовить домашние деликатесы из мяса, рыбы, птицы и морепродуктов с различными дополнениями и специями. Отныне на вашем столе появятся настоящие гастрономические изыски из натуральных продуктов, которые вы выбрали сами!Истинное достоинство данной пресс-формы Ветчинницы – это именно простота ее использования. И Вам абсолютно нет никакой необходимости обладать выдающимися кулинарными и технологическими навыками, и не потребуется никаких дополнительного оборудования и приспособлений.RHP-M02 непременно станет неотъемлемым атрибутом вашей кухни!Способ использования Ветчинницы - RHP-M02: Подготовить мясо (все на Ваш выбор), порезать смешать разный тип мяса, нашинковать овощи (по вкусу) - одним словом замариновать. Скрепить дно Ветчинницы с цилиндром. Уложить внутрь цилиндра пакет для запекания (он же рукав). Все для того что бы сок из мяса оставался всецело в блюде. Разместить и немного спрессовать руками мясо в Ветчиннице. Завернуть свободные края пакета внутрь пресс-формы и накрыть крышкой. Затянуть пружины, скрепив ими дно с крышкой. Затем можно использовать один из способов, в данном случае это варка в кастрюле с водой. Уложить Ветчинницу RHP-M02 на дно кастрюли, залить водой что бы ветчинницу покрыло водой полностью и поставить на огонь. Когда вода в кастрюле закипит, оставить вариться на среднем огне в течении часа. За это время мясо проварится и спрессуеться под давлением пружин. После, вынуть Ветчинницу из кастрюли и дать ей остыть до комнатной температуры, снять пружины, и вытолкнуть дно, тем самым достав само блюдо. Просто разверните Ваше мясо из пакета и нарезайте. Приятного аппетита!Рецепты:Ветчина «ВЕНГЕРСКАЯ»Продукты: Индейка, куриные грудки - 1 - 1,5 кгОтварные грибы - 1501 небольшая луковица1 яйцо1 столовая ложка майонеза1 чайная ложка манной крупыСоль, специи по вкусуПриготовление: Грибы с луком пропускаем через мясорубку. Взбиваем яйцо с солью и специями, добавляем майонез и манную крупу. Из мяса готовим фарш (70% индейки и 30% куры), смешиваем с яично-грибной массой.Для приготовления в аэрогриле:Дно и борта формы выкладываем фольгой. Заполняем форму фаршем. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. На дно колбы наливаем стакан кипятка. Помещаем заправленную форму в аэрогриль и готовим 60 минут при температуре 205°C.Для приготовления в духовке:Дно и борта формы выкладываем фольгой. Заполняем форму фаршем. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. Помещаем в духовку и выпекаем при температуре 205-210°C в течение 40 минут.Для варки:Вкладываем в форму полиэтиленовый пакет, помещаем форму в кастрюлю или скороварку (в зависимости от формы кастрюли, ветчинницу можно располагать как вертикально, так и горизонтально), заливаем холодной водой и варим в течение 50-70 минут.Перед выемкой ветчины, форму остужаем.Ветчина «КУПЕЧЕСКАЯ»Продукты:1–1.5 кг свинины и говядиныГрибы, сыр, лук, соль, специи – по вкусуПриготовление:Мясо маринуем с добавлением соли и пряностей на сутки. Грибы, сыр, лук крупно режем, смешиваем с маринованным мясом.Для приготовления в аэрогриле:Дно и борта формы выкладываем фольгой. Заполняем форму. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. На дно колбы аэрогриля наливаем стакан горячей воды. Помещаем ветчинницу в аэрогриль и готовим 60 минут при температуре 260°C на высокой скорости.Для приготовления в духовке:Дно и борта формы выкладываем фольгой. Заполняем форму. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. Помещаем в духовку и выпекаем при температуре 205-210°C в течение 50-80 минут.Для варки:Вкладываем в форму полиэтиленовый пакет, помещаем форму в кастрюлю или скороварку (в зависимости от формы кастрюли, ветчинницу можно располагать как вертикально, так и горизонтально), заливаем холодной водой и варим в течение 90 минут.Перед выемкой ветчины, форму остужаем.Характеристики: Материал: нержавеющая сталь Диаметр: 110 мм. Высота: 172 мм. Толщина стенок: 0.5 мм. Максимальный объем: 1.5 л. Вес: 0.35 кг.