Автоклав АГ-30 синій газовий

Подготовка к работе
-установить манометр
-заполнить на 1/3 стойку термометра машинным маслом и установить термометр -уложить на дно автоклава в 2-3 слоя плотную ткань (мешковину, джинс)
-поставить заполненные закатанные банки в автоклав. Между рядами и между собой банки ничем не перекладываются.
-банки не должны иметь трещин и пузырьков воздуха в стекле, иначе они будут лопаться!
-заполнить автоклав водой так чтобы верхняя банка была покрыта слоем 1.5-2 см ― закрыть крышку, после этого автомобильным насосом создать давление 1,5 атм и визуально (с помощью мыльной пены) а также на слух проверяют на герметичность, особенно в месте установки манометра.
Герметичность автоклава обязательна!...

Автоклавирование: Нагреваем автоклав и следим за температурой. Как только температура достигла 100С засекают время, и дальнейший процесс варки длится 15-20 мин. (после 100С). За такое время варки температура поднимется до 110-120С , а давление поднимется до 5-7 атм ( зависит от температуры и объема воздуха в автоклаве). При не полной закгрузке автоклава давление ниже. После снизить температуру нагрева, и автоклав оставляют для охлаждения до температуры 30С. Только после остывания через золотник осторожно стравливают воздух и открывают крышку автоклава!