Соя зерно Сто пудів 200г

Соевые бобы — главные мировые поставщики растительного белка и растительного масла. Семена сои содержат в среднем 37–42 % белка, 19–22 % масла и до 30 % углеводов. По аминокислотному составу протеин сои близок к белку куриных яиц, а масло относится к легкоусвояемым и содержит жирные кислоты, не вырабатываемые организмом животных и человека. Пророщенная соя – чрезвычайно полезный продукт. Состав продукта при проращивании меняется в лучшую сторону: крахмал превращается в солодовый сахар, жиры – в жирные кислоты, белки – в аминокислоты. В таком виде они усваиваются в разы быстрее и приносят больше пользы: нормализуют обмен веществ; очищают сосуды; успокаивают нервную систему; благотворно влияют на работу печени; очищают кишечник от токсинов и продуктов распада. Блюда из сои питательны, просты в приготовлении и придутся по вкусу вегетарианцам, постящим и соблюдающим диету. С осторожностью следует употреблять сою беременным из-за наличия в ней активного соевого фитогормона и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.