Экономичный бродильный чан емкостью 15 л, в котором Вы сможете приготовить свои любимые домашние напитки. Изготовлен из белого пластика, предназначенного для контакта с пищевыми продуктами, отличается высокой прочностью и эластичностью. Емкости имеют сертификат Польского института гигиены, который позволяет им контактировать с пищевыми продуктами. Они стойкие к обесцвечиванию, возникающему в результате контакта с дубильными веществами, выделяющимися из фруктов. Крышка с отверстием и 2 уплотнительные пробки, входящие в комплект, позволяют закрыть емкость заглушкой или установить ферментационную трубку. Самостоятельное сверление дополнительного отверстия позволяет установить угловую трубку и проводить брожение одновременно в нескольких емкостях, установленных друг на друга. Удобная ручка емкости позволяет удобно ее переносить и транспортировать с места на место. Принт со шкалой и советы относительно приготовления домашнего вина, пива и колбасных изделий, позволяют контролировать количество закваски в емкости и упрощают приготовление домашних деликатесов.
Использование:
Чтобы облегчить открытие емкости, следует приоткрыть крышку, осторожно потянув за ручку, вставить в щель, например, обратной стороной ложку, а затем протянуть ее по краю емкости. Не рекомендуется чистить емкости шероховатыми губками, чтобы не поцарапать их поверхность, что может привести к образованию очагов инфекций.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Эти емкости можно дополнительно герметизировать, смазывая их края вазелином или пищевым растительным маслом. Перед приготовлением закваски ферментационную емкость следует тщательно продезинфицировать пиросульфитом.
Максимальная дозволенная температура загружаемого продукта: 85°C.
Температура емкостей перед наполнением должна составлять не менее 5°C.
Максимальная концентрация спирта в загрузке продукта: 70%.
В состав комплекта входят:
- ферментационная емкость вместимостью 15 л со шкалой и надписями на польском языке,
- крышка с отверстием,
- 2 пробки (одна для ферментационной трубки, другая с заглушкой)
