Бентонит Украина 0,5кг (темный)

Бентонит очищен от примесей. Подходит для очистки вина и всех видов настоек!!!

Глина обладает абсорбирующими свойствами, прекрасно подходит для оклейки виноградных вин, а также осветления напитков. Природная бентонитовая глина или "бентонит" является традиционным материалом для удаления естественной мутности вина после окончания брожения.
Выпускается в виде мелкозернистого порошка.
Осветление является необязательным, но очень желательным этапом приготовления напитков, позволяющим улучшить качество готового продукта.

Попадая в перегонный куб дистилятора, дрожжи пригорают. В результате вкус и запах напитка сильно ухудшаются. Под воздействием сорбента (в частности, бентонита или других добавок) дрожжи выпадают в осадок ровным слоем или хлопьями, а сам напиток становится светлой.

Муть в вине ― это отработанные дрожжи и прочие продукты переработки. Бентонит, попадая в вино, притягивает и поглощает эти остаточные продукты брожения и выпадает вместе с ними на дно в виде густого осадка. Очистку вина бентонитом также называют осветлением вина.

Крепкие напитки
1) Добавить горячую воду (0,5 литра на 1 столовую ложку белой глины), затем перемешать миксером или ложкой до образования однородной массы
2) Тонкой струей влить раствор в брагу, перемешать и оставить на 24 часа при комнатной температуре
3) Слить брагу с осадка (желательно через тоненькую трубочку)
4) Перегнать

Виноделие
1) Сухую белую глину залить холодной водой в пропорции 1:10 (одна часть бентонита на десять частей воды) и оставить на 10-12 часов. Например, для очистки 20 литров вина потребуется 60 грамм белой глины и 600 мл воды
2) Глина превратится в известь. Перед осветлением добавить в бетонит воду, чтобы смесь стала жидкой, затем тонкой струей влить в вино
3) Слить вино с осадка через 5-7 дней
4) Вино готово