Щепа для копчения и жарки на гриле BIOWIN 100% черешня

Щепа для копчения и гриля рекомендуется для копчения рыбы, птицы и красного мяса.

Натуральная щепа из черешни - это специально измельченная фруктовая древесина, которая идеально подходит для копчения и гриля. Дым от щепы черешни проникает глубоко в пищу, придавая ей золотисто-коричневый цвет.

Характеристика продукта:щепа производится из натуральной древесины черешни (100%) из экологически чистых районов. Не содержат пропитки и консервантов, а также пыльных фракций, идеально подходит для копчения рыбы, птицы и красного мяса, иметь оптимальное содержание воды - менее 11%, класс 08 (средняя фракция) - благодаря своим размерам (от 6 до 8 мм) отлично подходит как для маленьких, так и для больших коптильней, для использования на гриле и копчении .

Вес упаковки: 450 г

Древесную щепу следует хранить в сухом прохладном месте.

Указания по применению:Приготовление на гриле: поместите двухсантиметровый слой древесных стружек вокруг раскаленного угля - не ставьте их прямо на огонь, потому что они сразу же загорятся. Накройте гриль крышкой сразу после того, как положите продукты на решетку.
Время приготовления - от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида мяса).

Копчение: в зависимости от типа коптильни кладите щепу на специально предназначенный для этой цели поддон или вокруг очага - не кладите ее прямо на источник тепла, потому что она сразу же загорится. Дозировка: 20-40 мл / кг мяса.