Крупа Саго без глютена 500 г

Крупа Саго - производится из 3 видов сырья: кукурузного, картофельного или пальмового крахмала. У нее нет своего вкуса, но она прекрасно впитывает в себя ароматы и вкусы других продуктов. Саго не содержит глютен! В составе крупы много клетчатки, поэтому она хорошо влияет на пищеварение. Имеет приятную зернистую структуру белого цвета. Быстро готовится (не более 30 минут),

Используется в качестве заменителя круп из злаков, для заправки супов, приготовления каш, для гарнира и вторых блюд, для начинки пирогов (особенно рыбных), пирожков, пудингов. При варке саго разбухает в два-три раза.

Показания к использованию: для приготовления самых разных блюд (от супов до десертов).

Способ приготовления:

Каша: необходимо взять три столовых ложки крупы, 200 граммов воды, 0,5 стакана молока, 0,5 чайной ложки сахара, две чайных ложки сливочного масла, соль по вкусу. В молоко с водой необходимо положить соль и коричневый сахар, вскипятить, всыпать крупу, проварить 20-30 минут, после чего снять кастрюлю с плиты и поставить в духовку на 5 минут. Заправить кашу по своему усмотрению уже перед подачей на стол.

Начинка для пирога: саго промыть в холодной воде, положить в кипяток, варить 20-25 минут, пока крупа не станет прозрачной. После этого саго откидывают на дуршлаг, ждут, пока стечет вода, выкладывают в миску, добавляют измельченные сваренные вкрутую яйца, растопленное масло сливочное, рубленую зелень, вареную рыбу. Все тщательно перемешивают.

Молочный суп из крупы саго: нужно залить ее водой, подождать, пока настоится, после сварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, добавить кипящее молоко, стевию, сливочное масло, доварить.

Десерт из саго: возьмите 100 г. саго, 750 мл. холодной воды, 3 чайных ложки меда, 200 мл. кокосового молока, 200 г. манго, немного кардамона и 3 ложки любого ореха.

Высыпьте саго в кастрюлю добавьте в нее воду и доведите до кипения. Добавьте кокосовое молоко и варите на слабом огне до тех пор, пока саго не станет прозрачным.
Добавьте в сваренный саго мед и щепотку кардамона. Снимите с огня и дайте остыть. Разлейте кашу по бокалам.

Очистите манго от кожуры и косточки, нарежьте его на средние кубики. Положите кубики манго в бокалы с саго и поставьте на несколько часов в холодильник. Перед подачей украсьте толченым орехом.

Каша с саго и рисом: крупа саго хорошо смешивается с рисом, так что можно готовить и такую кашу.

Крупы берутся в равных частях, саго рекомендуется заранее замочить. Тем, кто страдает почечной недостаточностью, можно использовать такие же рецепты, но брать для приготовления блюд не молоко, а просто воду. Заранее сваренное пальмовое, картофельное, кукурузное саго можно хранить в холодильнике, использовать при необходимости как обычную кашу в качестве гарнира к рыбным, мясным блюдам.

Состав: крахмал кукурузный.

Энергетическая ценность на 100 г: 359 ккал.

Производитель: Украина