Аппарат шоковой заморозки TEFCOLD BLC5-P

Аппараты шокового охлаждения и замораживания идеально подходят для быстрого охлаждения или замораживания горячих продуктов с плиты или из духовки, сохраняя их безопасным способом. Модели шкафов шокового охлаждения / замораживания BLC имеют 5 установленных программ, обеспечивающих простоту использования оборудования. Основные программы также предварительно настроены на поддержку фиксированной конечной температуры до тех пор, пока шкаф не откроется и программа не выключится. Этот метод обеспечивает качественное и безопасное хранение продуктов и гарантирует их безопасность при хранении и последующем применении.

 

Характеристики:

Охлаждение: от +70°C до +3°С, мин – 90 (до 18 кг продукта)
Заморозка: от +70°C до -18°С, мин – 240 (до 14 кг продукта)
Гастроемкости: GN 1/1, (530х325мм) или 600х400мм 5 шт.
Объем, л: 100
Габариты (ДхШхВ), мм: 800х815х995
Напряжение, В: 220                                                                        
Мощность, кВт: 0,72                                                                                                                              
Производитель: Tefcold
Страна: Дания