Томатное пюре или passata di pomodoro — измельченная мякоть помидоров в собственном соку. Для приготовления пюре используются только самые спелые помидоры, собранные в конце лета. Пюре из томатов получило большую популярность в кулинарном искусстве. Его используют для приготовления соусов, кетчупов, паст и кремов-супов. Идеально подойдет данный продукт для приготовления подлив и заправок. Чтобы придать пище особый вкус и аромат, томатное пюре добавляют и в первые, и во вторые блюда.
Полезные свойства: Помидоры являются очень ценным пищевым продуктом благодаря высокому содержанию витаминов А и С, микроэлементов, а также помидоры содержат ликопин, который является мощным антиоксидантом. Он защищает клетки от свободных радикалов, препятствуя возникновению злокачественных новообразований, таких как рак. Также ликопин повышает иммунитет, и снижает уровень холестерина в крови. Кроме полезных свойств помидоры низкокалорийные, поэтому могут успешно применяться в диетических блюдах, использоваться как легкий приятный перекус для тех, кто постится или придерживается диеты.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 91Кдж / 22Ккал
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 0,92 г
Углеводы - 3,6 г
в том числе сахар - 2,8 г
Жиры - 1,0 г
Соль - 1,0 г
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте при температуре от 0С⁰ до 25С⁰ и относительной влажности не более 75%. После открытия переложить в стеклянную или фарфоровую тару и хранить в холодильнике при температуре от 0С⁰ до 6С⁰ не более 72 часов.
Масса нетто: 390 г
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!