Манго – это необычный и крайне полезный фрукт, который обладает превосходным экзотическим вкусом. Со спелых плодов манго снимают кожицу и нарезают тонкими полосками. Затем их пропитывают в густом сахарном сиропе и подсушивают. Так из кусочков мякоти свежего фрукта получаются цукаты манго. По вкусу цукаты гораздо слаще свежих фруктов, в которых достаточно много органических кислот, а потому подходят даже тем, кому кислые продукты не рекомендованы. Цукаты манго содержат больше калорий, чем свежий фрукт. Основная часть калорий состоит из углеводов, т.к продукт имеет очень небольшое количество белков и жиров.
Применение. Цукаты особенно ценятся в кондитерской сфере. Наиболее популярны они в виде самостоятельной закуски. Цукаты используют в приготовлении различных пирогов, кексов, пирожных, куличей. Применяют для украшения кондитерских изделий, здесь все зависит только от фантазии кулинара. Добавляют этот вид сладостей в компоты, варенья и джемы. Также можно увидеть в составе питательных каш или вкусных десертов.
Покупайте продукты от EcoButik Insajt и будьте здоровы!
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!