De Buyer — это профессиональная французская посуда премиум-класса. Более 180 лет опыта работы с металлами, около 30 патентов на изобретения определенно заслуживают должного внимания. Каждая стадия производства De Buyer проходит под тщательным наблюдением специалистов. Это обеспечивает продукции особое качество, долговечность и красоту.
Компания De Buyer была основана в 1830 году, и по сей день является семейной компанией. С тех пор фирма радует своих покупателей по-настоящему качественной посудой, постоянно совершенствуя её и предлагая новые решения уже привычных изделий. Для производства кухонных аксессуаров и посуды используются только безопасные, экологически чистые материалы высшего качества, они обрабатываются по современным инновационным технологиям.
Сковорода-гриль De Buyer Mineral B Element - стальная сковородка идеально подходит для обжаривания-гриль мяса, рыбы, овощей. Она отлично справится с грилем и образованием рифленой хрустящей корочки. Приготовление красного мяса, овощей (кроме томатов и других продуктов с кислым вкусом) – отличный вариант использовать именно такую сковороду-гриль. Покрытие поверхности этой сковороды пчелиным воском обеспечивает защиту от окисления. Естественный антипригарный слой формируется с каждым последующим использованием.
Преимущества: хорошая теплопроводность - равномерное распределение по низу и по бокам и наличие естественных антипригарных свойств. Состав: натуральный материал из железа. Из особенностей: изменение естественного цвета при контакте с теплом. По совместимости с источниками тепла - все варочные поверхности, включая индукцию. Для того чтобы подготовить к работе нужно провести прокаливание перед первым использованием: тщательно промыть сковороду в горячей воде, затем нужно насухо вытереть полотенцем или салфеткой. Серия Минерал Би Элемент на заводе обрабатывается пчелиным воском - его нужно полностью смыть. Затем, налить в сковороду масло примерно на 1 мм и нагреть. После нагрева, вылить масло и протереть сковороду мягкой тряпкой или салфеткой. Чем поверхность сковороды чернее, тем пища меньше будет пригорать.
В сковороде нужно готовить с добавлением небольшого количества масла или жира. Как только сковорода достаточно прогреется, можно обжаривать продукты с обеих сторон, затем нужно убавить огонь для завершения приготовления. Не оставляйте продукты в сковороде после окончания приготовления! Уход после использования: для сохранения свойств и предохранения от окисления после использования сковороду необходимо промыть в теплой воде, а затем тщательно протереть тряпкой или салфеткой. Для очистки от нагара необходимо прокалить сковороду с крупной солью в течение полутора минут, затем протереть салфеткой (соль впитает остатки пищи и запахи). Периодически рекомендуется смазывать сковороду маслом. Хранить в сухом месте. Нельзя замачивать сковороду, нельзя мыть в посудомоечной машине, использовать кислые продукты - томаты, лимон, белое вино и прочее - могут повредить пропитку – появятся светлые пятна. При этом необходимо повторить прокаливание с добавлением масла. Если в процессе приготовление на плите появились следы воска, то протрите его пока плита еще теплая сухой салфеткой.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!