Тапиока Чёрная 2 кг BobaBit Тапиока Чёрная от ТМ BobaBit — классические жемчужины для приготовления Bubble Tea. Изготовлены из корней кассавы, после варки становятся мягкими и упругими с характерным «mochi» эффектом и придают напитку аутентичную текстуру. Упаковка 2 кг для кафе, кофеен и домашнего приготовления. Что такое тапиока и из чего её делают Тапиока — это жемчужины (шарики), которые изготавливают из крахмала корней кассавы (маниоки). Это натуральный, безглютеновый и веганский продукт без собственного выраженного вкуса. После варки жемчужины приобретают мягкую жевательную текстуру, сохраняют форму и становятся главным акцентом напитка Bubble Tea. Чёрная тапиока имеет лёгкий карамельный привкус от тростникового сахара и насыщенный тёмный цвет, что делает напиток эффектным и контрастным. Преимущества чёрной тапиоки Готовится просто и быстро — нужны лишь вода и несколько минут варки. Жемчужины не слипаются между собой и равномерно провариваются. Хорошо держат форму даже в горячем напитке и не раскисают в течение нескольких часов. Насыщенный тёмный цвет эффектно смотрится в прозрачном стакане. Универсальная основа: подходит не только для Bubble Tea, но и для пудингов, десертов и топпингов. Характеристики и состав Вид: чёрная тапиока (шарики)Вес: 2 кгПроизводитель: BobaBit (Тайвань)Приготовление: варить 25–30 минут в кипящей воде, затем настоять под крышкой и промытьСостав: крахмал кассавы (маниоки), вода, тростниковый сахар, карамельный краситель. Условия хранения Хранить в сухом прохладном месте, в плотно закрытой упаковке.После приготовления употребить в течение 4–6 часов, храня в сахарном сиропе. Как готовить тапиоку Всыпьте жемчужины в кипящую воду (1 часть тапиоки на 7–8 частей воды), варите 25–30 минут, периодически помешивая. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 15–20 минут. Промойте холодной водой и залейте сиропом или тростниковым сахаром. Добавляйте к чаю, молочным смесям, льду или десертам.
