Дорадо 400/600, с/м, непатрана з\г, 1кг

Дорадо свіжозаморожена непатрана з головою ~400/600 грам/шт. Фасування ~1кг. Вакуумна упаковка. Ціна за 1кг.

Дорадо — це морський карась, який заселяє води Середземного моря і на узбережжі Атлантичного океану. М’ясо дорадо вшановувалось у стародавньому Римі. Ще римляни навчилися розводити цю рибу в спеціальній воді, відмітивши її корисні та смакові якості. Смачне, злегка рожеве м’ясо дорадо, має приємний, тонкий аромат і солодкуватий, вишуканий смак.

Склад і корисні властивості дорадо:

Рибка дорадо не тільки красива і смачна, вона повна такими вітамінами, як B1, B5,A, B12, PP, B2, B9, B6. Серед корисних хімічних елементів, що знаходяться в дораді відмітимо: йод, калій, марганець, кальцій, цинк, магній, Медь, селен, натрій, фосфор. Дорадо - це справжній переможець серед себе подібних по високому змісті йоду.

М'ясо морського карася, особливо рекомендують літнім людям, дітям, вагітним жінкам, за те, що все, що в ньому чудово засвоюється організмом людини.

Медики зазначають, що постійне вживання дорадо запобігає атеросклерозу, діабету, інфаркту та підвищеному вмісту холестерину в крові.

Пристосування дорадо в кулінарії:

Найпопулярнішим способом приготування риби вважається запікання. У багатьох ресторанах світу подають на стіл, запечений дорадо разом з головою. Ця риба швидко готується і з’єднується з різноманітними продуктами.

Але рибу не тільки окремо запікають і подають до неї гарнір, з неї також готують чудові пироги, з оливками і овочами, готують на грилі.

Харчова цінність (на 100 г продукту):

Білки: 19 г
Жири: 4 г
Вуглеводи: 0 г
Енергетична цінність: 100 ккал

Умови зберігання:

Зберігати при температурі мінус 18°C: до 24 місяців.
Після відкриття упаковки зберігати у холодильнику при температурі від 0°C до плюс 4°C не більше 24 годин.